隨著食品消費結(jié)構(gòu)升級和生活方式的變化，食品行業(yè)市場規(guī)模呈逐步擴大趨勢，消費者對食品的安&全性關注度不斷提升。近幾年食品行業(yè)整體需求延續(xù)低迷狀態(tài)，社會消費品零售總額表現(xiàn)不佳。市場過度悲觀直接導致了行業(yè)的不景氣。市場上高品質(zhì)食品供應與市場需求不匹配，難以適應消費變化，消費者信賴的自主知&名品牌不多。

　　關于食品安&全的事兒，從來沒有小事。如何保障食品安&全，恢復消費者對企業(yè)的信任度，不光要靠企業(yè)自身的努力，還需要完善的法律體系、國家的嚴格監(jiān)管以及全社會的共同努力。

　　食品行業(yè)痛點

　　1、產(chǎn)品同質(zhì)化

　　制作工藝簡單，技術門檻低，產(chǎn)品線雷同，難以創(chuàng)新；

　　2、市場同質(zhì)化

　　食品行業(yè)渠道布局過于類似，信息互通導致很多產(chǎn)品實質(zhì)上的重復，對消費者的覆蓋過于重合；

　　3、產(chǎn)品追溯難

　　傳統(tǒng)食品市場集中度低，生產(chǎn)者眾多，導致低層、低價競爭，出現(xiàn)質(zhì)量問題，難以確定責任主體；

　　4、客戶信息獲取難

　　傳統(tǒng)零售方式居多，客戶分布、客戶數(shù)量、客戶資料、客戶訂單量、客戶活躍度等信息難以獲取，導致對終端掌控力度下降。

　　就生產(chǎn)企業(yè)而言

　　產(chǎn)品一物一碼防偽溯源體系可以有&效防止假冒偽劣商品，保持良好的口碑傳播。該系統(tǒng)允許消費者查詢產(chǎn)品信息、獨特的信息收集代碼和產(chǎn)品追溯碼來查詢產(chǎn)品詳細信息，包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、實施標準、銷售區(qū)域等。同時，也可以整合終端消費的二次營銷。

　　從造假者的角度來看

　　“一品一碼”、“一物一碼”產(chǎn)品質(zhì)量的防偽溯源，可以說是給造假者大大增加了造假成本，使造假無利可圖！防偽溯源可以清晰地記錄產(chǎn)品的流向和標準，隨時統(tǒng)計產(chǎn)品的查詢次數(shù)和查詢方法，并根據(jù)企業(yè)的要求建立查詢警戒線。這一問題的復雜性足以讓造假者感到困難。

　　從消費者心理的角度來看

　　普通消費者有這樣的常識：地攤貨或價值不高的商品就越?jīng)]有做防偽溯源的，但高價值商品卻沒有不做防偽溯源的，而且對于越是貴重的商品，不僅生產(chǎn)者非常重視防偽溯源，消費者也更加關注產(chǎn)品是否具有防偽溯源性，現(xiàn)在市場上許多高&端商品都建立了自己的一物一碼防偽溯源體系。當消費者購買這些商品時，他們形成了刮開防偽標簽查詢產(chǎn)品防偽碼的習慣。

　　從農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的角度看

　　近幾年來，"農(nóng)藥超標" 和 "瘦肉精"事件頻發(fā)，每一次都會引起人們對農(nóng)產(chǎn)品的不信任，如何使消費者重拾對農(nóng)產(chǎn)品的信心。這是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中必&須解決的問題。農(nóng)產(chǎn)品一物一碼防偽溯源的出現(xiàn)可以緩&解這一問題。無論從生產(chǎn)企業(yè)、假冒偽劣者、消費者和農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的角度看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)都需要農(nóng)產(chǎn)品的防偽溯源。相信農(nóng)產(chǎn)品防偽溯源技術將在今后農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展道路上占有很大的地位。