2023上海國際酒店及餐飲博覽會

HOTELEX SHANGHAI2023

主辦單位：中國旅游飯店協(xié)會

承辦單位：上海博華國際展覽有限公司

地址：國家會展中心（上海）

2023HOTEEX上海展將再次匯聚餐飲行業(yè)的開拓者、投資人、企業(yè)家、新老品牌、。專家的現(xiàn)場頭腦風(fēng)暴和討論涵蓋了餐飲行業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供思路，為行業(yè)痛點發(fā)聲，深入人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞綻放酒店餐飲，我們也將有機(jī)會見證更宏偉的餐飲業(yè)藍(lán)圖的誕生。

2023 上海酒店展

2023年3月29日至4月1日，2023上海國際酒店及餐飲博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西虹橋）舉辦。

HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，由上海市文化和旅游局指導(dǎo)酒店餐飲，作為“十四五”期間三大名片活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，將于2023年在全國舉辦。在會展中心（上海浦西·虹橋）舉行。

2023HOTEEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場優(yōu)質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店及餐飲人才匯聚優(yōu)質(zhì)資源，打造全方位交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達(dá)到40萬+平方米，預(yù)計將吸引來自酒店餐飲、超市零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的25萬+觀眾前來參觀，與展商開展業(yè)務(wù)交流。預(yù)計參展商數(shù)量將達(dá)到3,000+。

展覽范圍

12大行業(yè)板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲配料、食品集成、飲料集成、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備與材料、烘焙設(shè)備與材料、酒類集成、食品與餐飲包裝、餐飲設(shè)計與配套、連鎖加盟餐飲投資

同期舉辦：上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會 | SFE上海國際特許經(jīng)營展| 上海國際咖啡美食文化節(jié)

廚房設(shè)備及用品：綜合烹飪設(shè)備、去污設(shè)備（原裝洗碗機(jī)設(shè)備）、冷凍紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流配送

桌面用品：餐具及器皿、桌面配件（桌布、餐桌椅、餐桌、餐具及藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備及用品

綜合食品：乳制品、休閑食品、方便食品、罐頭食品、功能性食品、清真食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、大米、面糧、水產(chǎn)品、油脂制品、豆制品、火鍋配料、果蔬制品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品等配料

烘焙設(shè)備及原材料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及材料：冰淇淋冷凍設(shè)備、冰淇淋原料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲料一體化：飲料原料、飲料設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡及茶類：咖啡設(shè)備及配件、咖啡沖泡設(shè)備及配件、咖啡原料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具及工藝品）、茶設(shè)備與技術(shù)（茶葉提取機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉包裝機(jī)等）

酒精飲料：酒精飲料、酒精飲料

食品及餐飲包裝：食品包裝材料及制品；食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計及解決方案

餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

國際大賽論壇輪番亮相

現(xiàn)場預(yù)計將呈現(xiàn)多場國際活動和高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店及餐飲行業(yè)整個供應(yīng)鏈的方方面面，力求為全球餐飲企業(yè)打造更開放、更高效的交流空間。

/ 咖啡比賽 /

世界咖啡師大賽中國選拔賽丨世界拿鐵藝術(shù)大賽中國選拔賽丨世界咖啡沖泡大賽中國選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國選拔賽丨世界咖啡和烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙大賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師丨上海國際披薩大師丨CLW烘焙甜品經(jīng)典

/ 飲品大賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師

/ 烹飪比賽 /

HOTELEX“新星”廚師大賽丨傳承與創(chuàng)新中餐挑戰(zhàn)賽丨上海奢華廚房國際美食峰會

/現(xiàn)場論壇活動列表/

中**店業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商業(yè)廚房高峰論壇丨2023餐飲設(shè)計高峰論壇暨ID星設(shè)計榜（餐飲類）公示丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲行業(yè)紅牛頒獎典禮丨HOTEEX中國國際新趨勢餐飲大會丨2023中國新烘焙影響力峰會丨復(fù)興大會暨新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2023餐飲邊界趨勢論壇丨2023中國新餐飲行業(yè)大會暨中國餐飲紅黑名單頒獎典禮丨【民宿+】論壇市場丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新能源大會

Hotelex博華酒店及餐飲展：

HOTELEX成都酒店及餐飲展：2023年6月29日-7月1日（展覽地點成都世紀(jì)城新國際會展中心）

HOTELEX上海酒店及餐飲展：2023年3月29日-4月1日（展覽地點上海國家會展中心）

HOTELEX深圳酒店及餐飲展：2023年12月（展覽地點深圳國際會展中心）

合作伙伴展 FHC全球食品展：2023年11月（上海新國際博覽中心）