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茶粕的蛋白質(zhì)含量較高，是一種天然的、無污染的、優(yōu)質(zhì)環(huán)保型有機(jī)肥料，是種植無公害蔬菜和花果的Zui優(yōu)肥料，廣泛應(yīng)用在農(nóng)作物及果樹栽種中。對淤泥少、底質(zhì)貧瘠的池塘可起到增肥作用。此外茶粕經(jīng)發(fā)酵后可作飼料，根據(jù)魚塘面積和魚類食性計(jì)算，約每畝魚塘單純投喂茶粕15公斤～20公斤。先把計(jì)算好用量的茶粕放入塘頭水泥池發(fā)酵，加1／3的水浸泡，然后蓋上尼龍薄膜或編織布片，用磚頭或石塊壓著池邊四周，嚴(yán)防雨水沖涮，隔4天～5天后再加1／5的水，并翻動(dòng)一次。

池內(nèi)發(fā)酵溫度達(dá)到30℃以上只需要15天時(shí)間，而氣溫低時(shí)則發(fā)酵時(shí)間相對長些。當(dāng)看到池面有大小氣泡，聞到酒香味或酸味時(shí)，則證明其發(fā)酵腐熟可作喂魚飼料。為安全起見，在投喂前應(yīng)先用100克茶粕溶于10公斤水中，放上幾尾小魚，12小時(shí)后小魚仍活動(dòng)自如，說明茶粕毒性消失，可以使用。有的養(yǎng)魚戶在50公斤混合飼料中加上5公斤～10公斤經(jīng)發(fā)酵后茶粕，攪拌均勻，可投喂1000公斤～1250公斤重的魚群。

茶粕使用時(shí)間以上午8時(shí)～9時(shí)為好。魚、蝦混養(yǎng)池不宜使用，因?yàn)轸~、蝦對茶粕的忍受性差別很大。因此可用茶粕來殺死池中雜魚；可用茶粕來促進(jìn)對蝦脫殼、調(diào)節(jié)水色。放養(yǎng)后用茶粕5ppm來殺死水中羅非魚。對蝦脫殼時(shí)可用3ppm～6ppm刺激其脫殼，若要定期使用可15天～30天使用一次。池水中ph在9.0以上時(shí)，酌量使用可降低ph值。若被鐘形蟲寄生時(shí)，可用茶粕10ppm～15ppm藥浴2天再換水。正常對蝦脫殼會(huì)受月亮盈虧影響，因此在農(nóng)歷初一及十五對蝦大量脫殼前后不要使用。水質(zhì)偏酸須以熟石灰來調(diào)整的地區(qū)，也不宜使用茶粕。

茶粕的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下：茶皂素含12-18%，殘油<2%，蛋白質(zhì)12-16%，淀粉和糖類30-50%，纖維10-12%，水分<12%，雜質(zhì)<2%，細(xì)度：20-50目。