偃師市翟鎮(zhèn)金友鋁粉廠，成立于2000年，位于九朝古都洛陽東20公里，310、207國道，洛陽至南京、和連霍高速、隴海鐵路貫通全境，交通十分便利，中國加氣協(xié)會(huì)會(huì)員之一，企業(yè)在協(xié)會(huì)的幫助支持下，由小企業(yè)發(fā)展為中型民營企業(yè)，現(xiàn)有研發(fā)人員2人，技術(shù)人員3人，為企業(yè)發(fā)展市場需求新產(chǎn)品開發(fā)，提供了技術(shù)質(zhì)量保障。

本品為豆科植物皂莢gleditsia sinensislam.的干燥成熟果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘,曬干。

應(yīng)呈劍鞘狀,略彎曲,長100～400mm，寬約40 mm，厚10～15mm。表面紅褐色，被灰色粉霜，種子所在處隆起。兩端略尖，基部漸窄而彎曲，有短果?；蚬：?，兩側(cè)有明顯的縱棱線。種多數(shù)，扁橢圓形，黃棕色，光滑。質(zhì)硬。氣微，有刺激性，味辛辣?！　?br>完整的棘刺常分枝，有時(shí)再分小枝，刺端銳尖，基部扁圓柱狀，全長約10cm或更長，基部直徑0.8～1.2cm。表面紫棕色或紅棕色。體輕，質(zhì)堅(jiān)硬，切斷面木部黃白色，髓疏松，棕色，無臭，味淡。　　
習(xí)性：喜光而稍耐陰，喜溫暖濕潤氣候及肥沃土壤，亦耐寒冷和干旱，對土壤要求不嚴(yán)。　　

皂角是一種美食，Zui近幾年用皂仁做菜的廚師還很多。皂仁就是皂角的果仁，皂仁可以潤腸，治療便秘。皂角仁營養(yǎng)成分很高，屬于高能量、低蛋白，低脂肪的食物，能調(diào)和人體臟腑功能，具有養(yǎng)心通脈，清肝明目，健脾滋腎，祛痰開竅，潤腸通便，潤膚養(yǎng)顏，提神補(bǔ)氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。　　
制作方法： 一、取皂仁50克淘凈，放入5磅保溫瓶中，加入開水，蓋好瓶塞，三個(gè)小時(shí)可加糖食用。 　
　二、取皂仁10克淘凈，放入茶杯或保溫杯中，開水泡飲，皂仁熟透后，把紅色的皮去掉，可直接食用。此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等?！　?br>三、取適量皂仁淘凈，開水浸泡1—2小時(shí)，煮熟后素食或煮制米粥或八寶粥，滋潤爽口，冷、熱食用兼可。另外，煮制雞湯或排骨湯時(shí)加入皂仁，都是不錯(cuò)的選擇。