食品級(jí)棕櫚油

中文別名：棕油、棕皮油

英文名稱(chēng)：Palm oil

【產(chǎn)品參數(shù)】

(1)比重:(40℃/25℃水)0.902

(2)碘值gI/100g:56

(3)皂化值，mgKOH/g:180       (4)透明度：35℃澄清透明

(5)氣味、滋味:氣味、口感良好  (6)色澤(羅維朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0

(7)水分及揮發(fā)物%:0.03            (8)雜質(zhì)%:0.03

（9）熔點(diǎn)℃：24                       (10)酸值mgKOH/g:0.16

(11)不皂化物%:1.0             (12)過(guò)氧化值，meq/kg:10 

用途：

棕櫚油在世界上被用于烹飪和食品制造業(yè)。它被當(dāng)作食油、松脆脂油和人造奶油來(lái)使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進(jìn)健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分，屬性溫和，是制造食品的好材料。

從棕櫚油的組合成分看來(lái)，它的高固體性質(zhì)甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩(wěn)，并抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點(diǎn)和面包廠產(chǎn)品的良好佐料。由于棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品制造業(yè)所喜愛(ài)。

包裝：30公斤袋裝 40公斤/袋 50公斤/袋。