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   叫花雞傳說,當(dāng)年乾隆皇帝微服出訪江南,不小心流落荒野。有一個(gè)叫花子看他可憐,便把自認(rèn)為美食的“叫化雞”送給他吃。乾隆困餓交加,自然覺得這雞異常好吃。吃畢,便問其名,叫化子不好意思說這雞叫“叫花雞”,就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對(duì)這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個(gè)流浪漢就是當(dāng)今皇上。這“叫花雞”也因?yàn)榛噬系慕鹂谝婚_,成了“富貴雞”。流傳至今,也成了一道風(fēng)靡大江南北的特色名吃。

黃泥叫花雞色澤棕黃,油潤(rùn)光亮,鮮香撲鼻,雞香濃郁,雞肉酥嫩,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,剛烤出來的黃泥叫花雞更是鮮香味濃,將用泥巴包裹的叫花雞從烤爐中拿出,敲掉雞表面的黃泥,解去繩子,揭去荷葉、再加上特制的作料,不要說吃,就是看上一眼就讓人垂涎三尺!現(xiàn)今,這一美味早已走向全國,成為廣大創(chuàng)業(yè)投資者的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。


您若想學(xué)到叫花雞技術(shù)培訓(xùn)配方,請(qǐng)千萬不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近,學(xué)費(fèi)的高低。學(xué)到叫花雞做法,掌握叫花雞技術(shù)配方,學(xué)好回去真正能開店開業(yè),這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來的。但是,有時(shí)候付出不一定就有回報(bào)。所以選擇一個(gè)正確的地方、正規(guī)的叫花雞訓(xùn)學(xué)校是很關(guān)鍵的,只有正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校,您才能學(xué)到叫花雞技術(shù)。長(zhǎng)沙曾食坊是您的選擇!



實(shí)操內(nèi)容

1、專用腌制配料識(shí)別與采購技巧    

2、雞的市場(chǎng)采購技巧

3、原材料的前期處理           

4、叫花雞整套技術(shù)配方的制作,學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

5、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決。



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關(guān)鍵詞

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黃金會(huì)員
第7年
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
914301110726486319
成立日期
2013年07月15日
法定代表人
曾江飛
注冊(cè)資本
10

主營產(chǎn)品

小吃培訓(xùn),餐飲加盟,小吃技術(shù)教學(xué)

經(jīng)營范圍

食品的研發(fā);食品科學(xué)技術(shù)研究服務(wù);食品加工技術(shù)咨詢;食品生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓;餐飲管理;連鎖企業(yè)管理;供應(yīng)鏈管理與服務(wù);品牌推廣營銷;企業(yè)形象策劃服務(wù);企業(yè)營銷策劃;培訓(xùn)活動(dòng)的組織;網(wǎng)上視頻服務(wù);在互聯(lián)網(wǎng)從事以下經(jīng)營活動(dòng):廚具、設(shè)備、餐具及日用器皿百貨零售服務(wù);廚房及餐飲用具批發(fā);中餐服務(wù);西餐服務(wù);自助餐服務(wù);日式餐、料理服務(wù);韓式餐、料理服務(wù);快餐服務(wù);小吃服務(wù)

公司簡(jiǎn)介

長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司成立于2009年;一直致力于民間各類特色小吃技術(shù)的研發(fā)以及湘菜主食的傳承;以弘揚(yáng)中華美食文化湘菜美食文化為目標(biāo);專門針對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)學(xué)習(xí)支持;并保持團(tuán)隊(duì)對(duì)餐飲技術(shù)的研發(fā)、更新不斷升級(jí);聘請(qǐng)了湖南湘菜大師劉良山老師擔(dān)任學(xué)校校長(zhǎng)以及首席任教總廚;多年來已成功培訓(xùn)10萬學(xué)子;為餐飲的品牌文化、為平凡人的致富夢(mèng)想,做出了很大的貢獻(xiàn);其旗下品牌“曾氏食為天”在業(yè)內(nèi)頗有名氣。 ...

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