| 品種 | 干鮮 | 產(chǎn)地 | 宜賓竹海 |
竹毛肚:又名叫竹蓀冒,采集于竹蓀頭部,經(jīng)過特殊的工藝制作而成食用方法:用溫開水泡漲后,可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣任君烹飪,入口有清鄉(xiāng),脆等特點.
竹毛肚,因形酷似牛毛肚而得名,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì),具有清熱潤肺、活血祛痛等功能。竹毛肚在竹菌珍品中較為稀少,其口感脆爽細(xì)膩,鮮香味美,天然健康,是不可多得的素食佳肴。
竹筍系列 ; 竹蓀系列 ; 竹海黃耙系列 ; 竹工藝品系列 ; 竹筒肉系列
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