乳制品、飲料等農(nóng)產(chǎn)品深加工陶瓷膜
　　膜分離技術(shù)應(yīng)用于乳品、飲料等食品的深加工，是農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)，已成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要生產(chǎn)單元。其常溫條件下的分子級分離、純化過程，非常適合生產(chǎn)、開發(fā)高技術(shù)含量和高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品（乳制品、大豆蛋白及果汁等）。

·乳制品加工
　　牛初乳(或鮮牛乳)的微濾除菌-冷殺菌技術(shù)無機陶瓷膜可有效截留脂肪、細(xì)菌、體細(xì)胞及大分子，而允許乳蛋白等小分子透過。對于脫脂奶，膜過濾除菌后細(xì)菌、芽孢則被攔截，濾出液為高品質(zhì)的液態(tài)乳。

 原料牛乳中主要成分及相對尺寸
 成分                   尺寸/nm    
 細(xì)菌                   大于200
 脂肪粒                 100~2000
 酪蛋白                 25~300
 乳清蛋白               3~5
 乳糖                   0.8
 無機鹽                 0.4
 水                     0.3
 
　　我們知道，牛乳中的細(xì)菌體尺寸較大，一般大于200nm。常溫狀態(tài)下，牛乳中的乳蛋白、乳糖和鹽類均能透過陶瓷膜，而脂肪、細(xì)菌、酵母菌、霉菌和芽孢等物質(zhì)卻被截留、分離，真正的物理方式除菌，有效保持乳品的原味。
　　公司開發(fā)的雙層無機復(fù)合陶瓷膜技術(shù)，是在普通Al2O3—ZrO2復(fù)合膜，再涂敷納米TiO2光催化材料，使陶瓷膜表面具有“自潔”功能，減緩有機在膜表面積累和堵塞，減少膜污染，提高膜系統(tǒng)穩(wěn)定膜通量，該技術(shù)為國際首創(chuàng)，已申請相關(guān)專利，特殊的制造技術(shù)和優(yōu)化的工藝設(shè)計改善了牛乳除菌過濾過程中的因蛋白污染導(dǎo)致膜通量的急速下降和堵塞現(xiàn)象，我們提供的膜污染延緩控制技術(shù)——更長時間的穩(wěn)定分離過程使工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)ESL高品質(zhì)鮮牛奶成為現(xiàn)實。
　　濤鑫公司提供的牛乳冷除菌膜工藝技術(shù)確保去除牛乳中99.9%以上的細(xì)菌，憑借我們的專業(yè)設(shè)計和獨到的生產(chǎn)調(diào)試技術(shù)，我們交付的膜過濾裝置產(chǎn)能更高，生產(chǎn)效率國內(nèi)領(lǐng)先。

　　脫脂牛乳(或牛初乳)的超濾濃縮陶瓷超濾濾膜可截留脂肪、酪蛋白、乳清蛋白及大分子類物質(zhì)，而僅允許水、乳糖和激素類等小分子透過脫除，完全避免牛奶在加熱過程中引起的營養(yǎng)成分、特別是維生素及微量活性成分的變化或損失。設(shè)備操作簡單，濃縮效率高，能源消耗大大低于傳統(tǒng)濃縮設(shè)備。純物理方式生產(chǎn)低乳糖奶制品，排除了酶制劑的添加，工藝可靠，奶品更適合中國大多數(shù)人的口味，真正做到腸胃無憂，營養(yǎng)安全吸收。

　　奶酪生產(chǎn)中的蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化陶瓷超濾膜分離裝置可使蛋白質(zhì)與脂肪的比例達(dá)到液態(tài)標(biāo)準(zhǔn)乳酪（蛋白質(zhì)含量>20%），提高乳酪品質(zhì)，增加成品產(chǎn)量和減少廢水排放。

   關(guān)于乳清蛋白的超濾濃縮 我們提供的更小切割分子量的陶瓷管式濾膜使乳清液中的乳糖、無機鹽和水去除的同時可把乳清蛋白的濃度增加到85%乳酸菌的純化、濃縮 以脫脂乳或乳清粉為培養(yǎng)基經(jīng)乳酸菌發(fā)酵的發(fā)酵劑，經(jīng)陶瓷膜過濾脫除發(fā)酵代謝物、無機鹽和水份等物質(zhì)，生產(chǎn)高菌株濃度的益生菌種產(chǎn)品。

乳糖的純化、濃縮 陶普森公司提供的反滲透膜裝置可使乳清液中大量的水（可達(dá)標(biāo)排放）去除的同時，乳糖的濃度增加到15%之多。

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