該燃燒器由發(fā)明人姜亦迎和協(xié)作人程鈞共同研制，利用高新技術(shù)采用新材料，依據(jù)高溫空氣燃燒技術(shù)原理，研制成功了“誰與爭鋒牌高效節(jié)能商用燃氣燃燒器”該產(chǎn)品把空氣高溫熱化后在燃燒室內(nèi)與完全霧化后的燃氣混合后達到充分燃燒，加上與燃燒室合而為一的雙層整體鑄鋼爐膛和密封式鍋圈，讓燃燒后的熱量減少流失并重復利用，再利用壓桿機械式磁吸閥來控制炒菜過程中的荒火現(xiàn)象，做到鍋起火滅，與傳統(tǒng)中式炒爐的燃燒器相比節(jié)氣40%—70%。該技術(shù)屬國際領先國內(nèi)獨創(chuàng)，取得了國家知識產(chǎn)權(quán)局三項發(fā)明專利的重大突破，達到了高效、節(jié)能、環(huán)保的目的。