傳統(tǒng)發(fā)酵米粉，因其用稻草捆扎，民間也俗稱扎粉、土扎粉，又因其是排在竹簾上曬干，又稱簾子粉，具有悠久的生產(chǎn)歷史，散落在民間各地，如江西萬載、撫州，福建茶口等地。由于其生產(chǎn)工藝特殊，粉絲風(fēng)味獨(dú)特，深受民眾喜愛。這種發(fā)酵米粉是大米經(jīng)1-2周的長(zhǎng)時(shí)間浸泡發(fā)酵，產(chǎn)生出獨(dú)特的芳香風(fēng)味后，再經(jīng)磨漿、搓團(tuán)、煮團(tuán)、攪拌、再用壓榨機(jī)經(jīng)漏粉篩壓成粉絲落入沸水中煮熟、再用清水漂洗，排到竹簾上，在曬場(chǎng)自然曬干。但是由于發(fā)酵米粉生產(chǎn)周期長(zhǎng)，靠晴天自然曬粉干燥，陰雨天氣均不能生產(chǎn)，產(chǎn)量低，出品率低，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格居高不下，每公斤達(dá)10-15元，遠(yuǎn)高于普通米粉的價(jià)格，因此主要是賓館、酒店及家庭的高檔消費(fèi)。但自然干燥不衛(wèi)生、遇到陰雨天不能生產(chǎn)，已生產(chǎn)的粉會(huì)霉變損失，而且發(fā)酵米粉含水量很大，在60-70%，干燥十分困難，多年來都未能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化干燥，在生產(chǎn)上干燥就成為制約發(fā)展亟待解決的瓶頸問題。

fjrv-1t型發(fā)酵米粉（扎粉、土扎粉、簾子粉）生產(chǎn)線設(shè)備是我公司Zui新開發(fā)的傳統(tǒng)發(fā)酵米粉大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的新型生產(chǎn)設(shè)備，是本公司與科研所合作研發(fā)的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的配套設(shè)備，成功的解決了發(fā)酵米粉的機(jī)械化、規(guī)模化生產(chǎn)的難題，設(shè)備填補(bǔ)了國內(nèi)空白。本生產(chǎn)線設(shè)備的成功，開創(chuàng)了發(fā)酵米粉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新時(shí)代。

本公司可提供日產(chǎn)1噸、3噸、5噸等規(guī)模的發(fā)酵米粉（扎粉、土扎粉、簾子粉）生產(chǎn)線成套設(shè)備，提供廠房整體規(guī)劃布置設(shè)計(jì)，設(shè)備安裝調(diào)試。