| 品名 | 山藥 | 產(chǎn)地 | 焦作溫縣 |
| 產(chǎn)品屬性 | 根莖類 | 性狀 | 無 |
| 性 | 微寒 | 味 | 甘 |
| 歸經(jīng) | 無 | 毒性 | 無毒 |
| 化學(xué)成分 | 無 | 產(chǎn)品形態(tài) | 原形態(tài) |
| 炮制工藝 | 曬制 |
鐵棍山藥龍須面是采用黃河北岸優(yōu)質(zhì)的小麥粉配以溫縣的鐵棍山藥粉，經(jīng)先進(jìn)的加工工藝精制而成?？诟兴瑒诺朗秤梅奖?。是各大賓館，飯店，居家及饋贈親友之佳品。
乾隆年間，懷山藥生產(chǎn)達(dá)到鼎盛時期，懷慶府組成“懷幫”經(jīng)營懷山藥，賺得缽滿盆溢。民間有云：十三幫一大片，抵不上懷幫一個殿（店）。山藥盛產(chǎn)于河北、山東、山西、河南、內(nèi)蒙古等地，論品質(zhì)懷山藥獨樹一幟，《神農(nóng)草本經(jīng)》記載：“山藥以河南懷慶者良?！?/p>
從興到衰，懷山藥歷經(jīng)滄桑。由于手捧“國寶”不識寶，使得“國寶”懷山藥沉睡了百年，懷山藥已幾乎被人們淡忘。上世紀(jì)80年代初，焦作懷山藥生產(chǎn)甚至一度跌入低谷，全市種植面積不到萬畝，廣大種植戶守著“國寶”生活清貧。
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