田園烤雞培訓學習班-青青青國產(chǎn)爽爽視頻免費|奶頭好大 讓老子摸摸動態(tài)圖

田園烤雞-雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有滋補養(yǎng)身的作用?？倦u以雞為原料，用烤箱烤制而成。制作者可依據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料制作各種口味的烤雞。

培訓內(nèi)容; 農(nóng)夫烤雞、農(nóng)場烤雞、奧爾良烤雞等

烤雞味型; ①新奧爾良烤雞 ②黑椒烤雞 ③孜然烤雞 ④香辣烤雞 ⑤麻辣烤雞 ⑥蜜汁烤雞 ⑦烤雞 ⑧滋補烤雞 ⑨蔥香烤雞⑩妙戀可樂烤雞 ⑾鮮奶芝士烤雞 ⑿普羅旺斯烤雞等

培訓要點

①烤雞選擇與各種味型腌制處理，

②烤雞技術，

③醬料配置

④烤爐使用方法，

⑤烤雞顏色控制。

曾食坊總部部分項目一覽表：

一、“曾食坊”：  印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆

二、“曾食坊”：早餐油條類培訓——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等

三、“曾食坊”：早餐包子店培訓——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等

四、“曾食坊”：早餐粉技術培訓——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...

五、“曾食坊”：早餐餅技術培訓——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅，鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，等等

六、“曾食坊”：快餐技術類培訓——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，...

七、“曾食坊”：特色菜技術培訓——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術，夫妻肺片等..

八、“曾食坊”：夜宵燒烤類培訓——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃，香辣蟹，..

九、“曾食坊”：鹵水類技術培訓——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵,周黑鴨等，桂花壇子雞，神仙雞...

十、“曾食坊”：小吃類技術培訓——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...冰糖葫蘆，糯米蛋

現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐，配方全透明，讓學員掌握真正的核心技術，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。