攪拌機(jī)，是一種帶葉片的軸在圓筒或槽中旋轉(zhuǎn)，用以混合或揉和物質(zhì)使成所需稠度的機(jī)器，此設(shè)備是食品中必不可少的設(shè)備，他能打蛋、攪拌，特別適應(yīng)食品廠、糖果廠等單位，該設(shè)備安裝了自動(dòng)升降，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，是國(guó)內(nèi)Zui先進(jìn)的設(shè)備，容器的桶和攪拌器都是由不銹鋼材質(zhì)的，安全，又方便，更容易清洗。食品攪拌機(jī)的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。食品攪拌機(jī)是全齒輪傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，其動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)具有高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，強(qiáng)度高，技術(shù)要求高，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅(jiān)固耐用。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團(tuán)等，該機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音?。矢?，操作簡(jiǎn)單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團(tuán)之用，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點(diǎn)的理想設(shè)備。

食品攪拌機(jī)的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。食品攪拌機(jī)還可以用來(lái)攪拌新鮮的奶油,使奶油更加香滑可口.食品攪拌機(jī)的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。

優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格低廉，清洗方便，能加工多種食物。