黃秋葵又稱秋葵，咖啡豆,補(bǔ)腎菜。是錦葵科秋葵屬中能形成嫩莢的栽培種，為一年生草本植物，可觀賞,食用。近年來在日本、中國臺(tái)灣、中國香港、北京、上海等地的市場(chǎng)上深受歡迎，是一種發(fā)展?jié)摿薮蟮谋＝∈卟?。（中央電視臺(tái)第7套2002年12月有專題報(bào)道）。開花亮麗,開花時(shí)可做盆景賣,結(jié)的嫩夾是補(bǔ)腎菜,結(jié)的籽熟了可做咖啡豆,榨黃秋葵油,鮮菜國際市場(chǎng)價(jià)2美元以上，公斤價(jià)8元以上仍供不應(yīng)求。種黃秋葵是一個(gè)短平快的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，發(fā)展前景誘人。

一、栽培形式與茬口安排
秋葵喜溫暖，耐熱性較強(qiáng)，不耐霜凍。種子發(fā)芽溫度為30℃，植株生長適溫25～28℃。長江流域可在4月至6月種植。栽培方式一般畦作，畦寬1.5米，溝寬約30cm，每畦種2行，株距60cm，直播則每穴播3-4粒，出苗后每穴留二棵壯苗。
二、培育壯苗
秋葵的種植一般采用直播，早春也可在溫室或陽畦育苗，待苗長到2～4片真葉時(shí)定植。
秋葵根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，結(jié)果期長，所以要多施基肥。每畝用有機(jī)肥2000千克，逐穴施入與田土混合后，—上蓋一層薄土，避免種子直接接觸肥料。
秋葵種皮堅(jiān)硬：播種前要先浸泡24小時(shí)左右，撈出后，在30℃下催芽，然后按穴行距播種，覆土2厘米。一般播后7～8天可出苗，兩片葉時(shí)間苗，去弱留強(qiáng)，每穴留3株；4片時(shí)定苗，每穴留2株。
三、田間管理
定植后要及時(shí)中耕松土。當(dāng)株高40～50厘米時(shí)，結(jié)合中耕除草施一次肥，以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，并及時(shí)培土防止倒伏。以后結(jié)合苗情，隔10～20天左右施1次肥，葉色濃綠時(shí)，可少施；葉色發(fā)黃時(shí)要多施。到開花結(jié)果期，要適量增施磷、鉀肥。
秋葵雖然耐旱，但也要經(jīng)常保持土壤濕潤，以保證生育期正常水分需要；如果遇大水要及時(shí)排澇，以免爛根。
四、采收
植株開花后10天左右即可采收，此時(shí)嫩莢長10厘米。如果采收遲了，纖維增加，品質(zhì)明顯下降。采收宜在早晨進(jìn)行，切忌用手硬摘，造成植株損傷?？捎眉糇拥裙ぞ卟墒铡Ｇ锟抗?jié)都可開花結(jié)果，每株可收嫩果100個(gè)以上（1～1．5千克），畝產(chǎn)在2000千克以上。