食品級氫氧化鈣

    氫氧化鈣，又名熟石灰，消石灰性狀：白色粉末。具有堿味，稍帶苦味，相對密度3.078。能從空氣中吸收CO2而轉(zhuǎn)化成碳酸鈣。加熱至100攝氏度以上失水而成氧化鈣，其水溶液生成碳酸鈣皮膜。極難溶于水。呈強(qiáng)堿性，pH值12.4。溶于甘油，鹽酸和硝酸，以及蔗糖的飽和溶液，不溶于乙醇。 

用途：緩沖劑，中和劑，固化劑；用于啤酒，干酪和可可制品。 也可用于：

1.制造魔芋食品的凝固劑，魔芋粉中添加30～50倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5%～7%的氫氧化鈣（用10倍的水配制的溶液）經(jīng)混合凝固而得。

2.制造淀粉糖漿時用作硫酸的中和劑。

3.能與蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽，故用于糖蜜脫蜜或砂糖精制。

4.水的軟化。

5.用于甜菊糖甙的生產(chǎn)。

食用加工助劑氫氧化鈣主要成分是石灰通過加工提煉去掉重金屬等有害物資而成：

一、分子式：Ca（OH)2

二、分子量：74.096

三、物化性質(zhì)：

軟性細(xì)膩白色粉末，密度2.24，堆積容

量0.6-0.8。500℃后失去結(jié)合水成為氧化鈣，

吸收空氣中的二氧化碳會變成碳酸鈣，溶于

酸、未溶于水，不溶于醇。

四、特點(diǎn)：

活性高，結(jié)構(gòu)疏松，純度高（可達(dá)到分析純），白度好，細(xì)度細(xì)、雜質(zhì)含量少。

五、用途：

該產(chǎn)品廣泛用于醫(yī)藥、食品添加劑的合成、高技術(shù)生物材料HA的合成、飼料添加劑的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、鈣劑合成及環(huán)烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣制糖業(yè)的添加劑和水處理及其他有機(jī)化工的合成。

食品級氫氧化鈣【硬脂酸鈣專用】

熱穩(wěn)定劑硬脂酸鈣專用高純度氫氧化鈣該產(chǎn)品是我司針對塑料PVC穩(wěn)定劑硬脂酸鈣，鈣鋅穩(wěn)定劑等鈣鹽穩(wěn)定劑產(chǎn)品要求進(jìn)行加工生產(chǎn)的，其氫氧化鈣有效含量高，粒徑進(jìn)行處理；反應(yīng)速度快，重金屬符合相關(guān)歐盟要求；雜質(zhì)黑點(diǎn)基本沒有，經(jīng)過廣泛的客戶應(yīng)用，得到好評，已代替進(jìn)口同類產(chǎn)品，并已大量出口到東亞，歐洲等國家，

氫氧化鈣在硬脂酸鈣中的生產(chǎn)工藝：

滬申牌氫氧化鈣在硬脂酸鈣中主要是作為鈣鹽和反應(yīng)物，其具體應(yīng)用步驟是：

反應(yīng)準(zhǔn)備階段：在反應(yīng)釜中加入硬脂酸、氫氧化鈣和蒸餾水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

反應(yīng)階段：攪拌均勻后反應(yīng)釜開始升溫，夾套蒸汽壓力小于9．8＊10↑［4］Pa，同 時開啟真空系統(tǒng)，溫度升至85－95℃，夾套蒸汽壓力調(diào)至小于2．94＊10↑［4］Pa，保持85－95℃攪拌3小時；反應(yīng)結(jié)束：通過抽樣分析游離酸和氫氧化鈣，連續(xù)3次測定無氫氧化鈣并游離酸小于0．5％，即反應(yīng)結(jié)束；產(chǎn)物后處理階段：將產(chǎn)物與原料進(jìn)行分離，并對產(chǎn)品進(jìn)行烘干使水分小于2％，即得到硬脂酸鈣產(chǎn)品。

用于硬脂酸鈣中的氫氧化鈣指標(biāo)要求：

熱穩(wěn)定劑硬脂酸鈣專用高純度氫氧化鈣指標(biāo)要求是很高的，主要控制指標(biāo)有：要求有效氫氧化鈣含量高，達(dá)98％左右，白度好（白度≥93度）、細(xì)度細(xì)，D50粒徑控制在5μm以內(nèi)；有害金屬含量低，雜質(zhì)黑點(diǎn)極少。

什么是硬脂酸鈣及其用途： 

硬脂酸鈣為均勻細(xì)微的白色粉末。熔點(diǎn)175℃，密度1.035g/cm3。溶于甲苯、乙醇、苯和其他有機(jī)溶劑，不溶于水。加熱至400℃時緩緩分解，可燃，遇強(qiáng)酸分解為硬脂酸和相應(yīng)的鈣鹽。有吸水性，無毒?？梢杂米骶勐纫蚁┑姆€(wěn)定劑和潤滑劑，可做無毒的食品包裝、醫(yī)療器械等軟質(zhì)薄膜器皿。在聚乙烯、聚丙烯中作為鹵素吸收劑，可以消除樹脂中殘留的催化劑對樹脂顏色和模塑品的潤滑劑，也可作酚醛、氨基等熱固性塑料以及聚酯增強(qiáng)塑料的潤滑劑的脫模劑，潤滑脂的增厚劑，紡織品的防水劑和油漆的平光劑等。食品級硬脂酸鈣用作抗結(jié)劑，防止粉狀或晶狀食品聚集、結(jié)塊，以保持其自由流動。但我國GB2760-86規(guī)定允許使用的抗結(jié)劑目前僅亞鐵cyanogen化鉀一種，用于食鹽，按FAO/WHO規(guī)定，硬脂酸鈣可用于涂敷用葡萄糖粉，蔗糖粉及湯塊等，允許用量為≤15克/公斤。