一、簡(jiǎn)介

CAS： 94-13-3 標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 天然/合成： 合成 級(jí)別： 通用級(jí) 含量：99% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25KG/紙板桶 可拆分 成份： 對(duì)羥基丙酯 理化屬性：是一種白色結(jié)晶或粉狀，微有特殊氣味。溶解性：微溶于水 類別： 天然食品 行業(yè)： 化工原料 領(lǐng)域：防腐劑 

二、性狀

無(wú)色小結(jié)晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無(wú)臭、稍有澀味。由對(duì)羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化，然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對(duì)羥基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。

三、用途

范圍廣：對(duì)酶菌、酵母、革蘭氏菌等抑止效果好；

應(yīng)用性能好：已經(jīng)解決了水溶性和分散性問(wèn)題 。

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。（4）果汁、酒類等，分散劑。（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。