隨著人民生活水平的日益提高，餐飲行業(yè)也越來越規(guī)范，同時對餐飲食材的品質(zhì)要求也越來越高，普通的冰箱冰柜已經(jīng)不能滿足餐飲行業(yè)的需求了，越來越多的餐飲企業(yè)選擇自建冷庫。餐飲冷庫主要用于中小飯店、酒店、學(xué)校、工廠、企業(yè)等食堂，建造餐飲冷庫可以提高利用效率，降低企業(yè)成本。邦太公司承建各種大中小型餐飲冷庫，以為全國各地上百家餐飲企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我們首先要了解以下幾點(diǎn)：
1、餐飲冷庫一般都不會太大，基本上在10~100平方之間，冷庫高度根據(jù)房間的高度，一般設(shè)計比房間略低30cm左右，普通餐飲冷庫的高度在2~3.5米之間，具體因客戶需求而定。
2、餐飲冷庫一般設(shè)計要靠近廚房，便于食材的運(yùn)輸，周轉(zhuǎn)
3、根據(jù)冷庫的樓層，設(shè)計好制冷機(jī)組的位置，比如如果是一樓，制冷機(jī)組可以直接放在室外的平臺上，如果是更高的樓層，就要看制冷機(jī)組與冷庫之間的距離，不能距離太遠(yuǎn)。
4、餐飲冷庫一般設(shè)計有保鮮庫（0℃~8℃之間）和冷藏庫（-15℃~-20℃之間）兩種，所以大部分都為雙溫冷庫，可以分別存放不同的食品，如肉類可以放在冷藏庫，而水果蔬菜則可以放在保鮮庫。根據(jù)客戶需求，可以設(shè)計一機(jī)雙用，也可以一機(jī)一用。
5、總電源離冷庫電箱越近越好，既節(jié)省成本，又節(jié)約人力。
6、冷庫保溫一般為6面體，保溫效果好，降溫速度快。
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廣州邦太新能源科技有限公司是制冷與環(huán)保能源裝備領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)。專業(yè)從事冷庫工程和沼氣提純裝備的研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)及銷售，并提供相關(guān)工程咨詢、工程設(shè)計、設(shè)備制造、安裝調(diào)試、升級改造、工程總承包及后續(xù)增值維修等一站式服務(wù)。邦太科技公司已經(jīng)與清華大學(xué)、華南理工大學(xué)、中科院廣州能源研究所等科研單位建立了良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司開發(fā)的多項專利技術(shù)、專利產(chǎn)品已成功投放市場，并得到客戶好評。公司已通過了ISO9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO140...