預制菜，顧名思義即是預前將所要制作的菜和料備好，采用速凍（零下18度）或者真空包裝技術，用食品級的包裝袋或者包裝盒包裝，消費者只需簡單翻炒或者加熱即可上桌食用。所以預制菜的別名很多，“半成品菜”“宅家菜”“快手菜”“懶人菜”“料理包”“小碗菜”等等。疫情壓制了人們堂食消費欲望，也讓預制菜有了爆發(fā)的機會。

初，預制菜是針對宴席菜、家宴大菜制菜程序繁雜的特點，運用現(xiàn)代標準化流水作業(yè)，對菜品原料進行前期準備和制作，再運用衛(wèi)生、科學的包裝，消費者買回家后只需通過加熱或簡單的蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。在“懶人經濟”的催生及“宅經濟”風口下，這種省時、健康、高性價，且不需要洗菜、擇菜的預制菜，越來越受消費者喜愛，菜品品類更加豐富?，F(xiàn)如今餐飲業(yè)發(fā)展迅速，人們在快節(jié)奏的環(huán)境中追求便利，快捷。酒店的預制菜肴符合當前的餐飲需求，預制菜解決了酒店餐廳中的許多問題，例如尋找食材和開發(fā)食譜上的菜肴。復雜的烹飪生產大大簡化了，節(jié)省餐館成本并提高效率。

秘傳預制菜-半成品菜系列產品（更多優(yōu)惠，詳見秘傳網：www.michuanshicai.com）：

1、豬肉類預制菜：臺式鹵肉、梅菜扣肉、叉燒肉、菠蘿咕姥肉、一品東坡肉、魚香肉絲、回鍋肉、桑巴烤肉、紅燒全排骨、花生鹵豬腳、荔枝肉、農家小炒肉、糖醋排骨、香筍扣肉、紅燒獅子頭、糖醋肉、香菇紅燒肉、十香大排、豆泡王燒肉、香菇肉絲等。

2、牛肉類預制菜：土豆燒牛肉、黑椒牛肉、剁椒牛肉、黑椒黴牛、紅燒牛腩、咖喱牛肉、香辣牛肉等。

3、雞肉類預制菜：南亞咖喱雞、香菇滑雞、黑椒雞柳、可樂雞、宮保雞丁、黃燜雞、照燒雞腿肉、臺式三杯雞、香辣雞雜、奧爾良烤腿、泰式咖喱雞等。

4、鴨肉類預制菜：啤酒鴨、香辣鴨小腿、秘制鴨腿、臺式醬鴨、燒汁鴨排、茶樹菇鴨肉、山椒鴨雜等。

5、海鮮類預制菜：紅燒帶魚、香辣魚塊、法式龍利魚等。

6、炒飯類預制菜：咖喱雞肉炒飯、田園培根炒飯、鄉(xiāng)村牛肉炒飯等。

7、面類預制菜：藤椒肥牛面湯、麻辣肥牛面湯、炸醬面醬等。

8、蔬菜及其他預制菜：魚香茄子、醬丁茄子、石碼五香卷、狀元大雞排等。

秘傳預制菜-半成品菜系列產品目前已經覆蓋，豬肉類、牛肉類、雞肉類、鴨肉類、海鮮類、小食類、面湯類等系列100多種菜品。更多經典熱門菜品，跟據市場需求，不斷持續(xù)研發(fā)更新....歡迎來電咨詢。秘傳食材料理包目前面向全國招募經銷商以及采購合作商戶，菜品味道經典，品種多樣，價格實惠，360度落地扶持，0元即可代理!同時提供料理包貼牌代工業(yè)務，起做量低，誠意長期合作。歡迎來電咨詢新近產品名目及報價，樣菜試吃。

秘傳預制菜-半成品菜（更多優(yōu)惠，詳見秘傳網：www.michuanshicai.com）加盟代理商不僅僅能開餐飲店賺錢，還能代理銷售我們料理包項目賺錢，銷售給一些大型團膳、展會，便利店、機場、高鐵、旅游景點、提供午餐的學校機關、咖啡店、茶樓、小吃店、快餐店、西式快餐、漢堡店、炸雞店、超市美食城、學校窗口等等，現(xiàn)發(fā)達地區(qū)，如：韓國日本等快餐小吃餐館等都是用速食預制菜-半成品菜，這是餐飲業(yè)標準化的必然發(fā)展趨勢。無需大廚，無油煙，快速上餐，節(jié)約場地和人工節(jié)約成本，提升利潤。

秘傳主營產品及業(yè)務：預制菜批發(fā)，半成品菜供應商，料理包，小碗菜，快手菜，蓋澆飯預提菜，半成品菜，酒店宴會菜，宴席菜，快餐外賣菜肴，冷凍速食食品，速凍食品，速凍方便菜，簡餐方便商用盒飯的供應，批發(fā)，招代理。