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新零售”之“新”在于順勢下的“變化”，不應(yīng)該局限于“阿里巴巴的新零售”。報告當(dāng)前零售業(yè)變化的背景和各種驅(qū)動因素進行分析，總結(jié)當(dāng)下時間段零售行業(yè)參與者的新動作，列舉了一些零售企業(yè)應(yīng)對新變化的案例，為零售業(yè)更好的應(yīng)對新發(fā)展提供參考。

代餐食品，顧名思義就是代替正餐的食品，主要包括代餐粉、代餐飲料、代餐餅干等。這類產(chǎn)品自稱的“原理”就是用zui低的熱量、zui高的營養(yǎng)，做zui飽腹的食物。它zui早是美國航空航天局讓宇航員帶到太空的能量棒，后來被硅谷認(rèn)為“吃飯是浪費時間，不如將其程序化”的程序員搞出了代餐粉，從此，其作用從zui開始的補充能量、代替正常飲食變成減肥瘦身了。而借著減肥瘦身的概念，也伴隨著人們健康管理意識的提高，代餐類項目如雨后春筍般出現(xiàn)在中國的大街小巷。

從“飲食消費”入手，從源頭解決消費者各種減脂煩惱，掀起了科學(xué)減脂風(fēng)潮。從eimele亦餐的爆紅案例可以清晰地看到，在注重產(chǎn)品功能性的基礎(chǔ)上，eimele亦餐運營團隊以定位把握市場需求，進而用一系列強化“社交屬性”的營銷策略，讓品牌迅速實現(xiàn)了爆紅營銷。

在流量紅利消失，產(chǎn)能過剩的時代，人是大的價值(用戶即會員)，擁有了人就能實現(xiàn)銷售變現(xiàn)會員變現(xiàn)，資本市場變現(xiàn)，加盟變現(xiàn)等因此，對于上游的生產(chǎn)廠商來說，社交電商平臺就是救命稻草，可以按照平臺需求，為其供應(yīng)產(chǎn)品。而對干實體店來說，只要加入社交新零售平臺，就能獲得平臺的流量，品牌，數(shù)字化供應(yīng)鏈等多個方面的賦能，提升業(yè)績。

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零售業(yè)是伴隨著人類文明產(chǎn)生的，在人們知道以物換物時，零售業(yè)就已經(jīng)存在了。在零售業(yè)歷史研究中，西方經(jīng)濟學(xué)家總結(jié)的三次革命分別是百貨商店、連鎖店以及超級購物中心的出現(xiàn)。近年來，第四次零售革命的概念也逐漸興起。