如何品日本茶

煎茶道：一般比較熟悉常見的茶道是指「抹茶道」，有復雜的工具、手法與品飲時繁縟的禮節(jié)。17世紀之前，日本茶道多為抹茶流派，煎茶道雖然比較少被提及，但歷史也十分悠久，是在明朝時期由中國引入日本，指的是使用茶壺沖泡的煎茶或玉露等。煎茶的禮儀與品茗方式相對簡潔、有效率，但同樣注重品茗心境的呈現(xiàn)。

沖茶器具：沖泡煎茶時使用的茶壺稱為「急須」，容量大約300ml左右，有壺蓋，且把手和壺嘴呈現(xiàn)90度，通常茶壺內就有防止茶葉隨茶湯流出的濾網(wǎng)設計，不需另外放入濾網(wǎng)。沖泡煎茶使用的茶杯大約70c.c.左右，每次沖泡一壺大約適合2～3人飲用。

2025日本東京咖啡茶及餐飲展覽會

CAFERES JAPAN

●展會時間：2025年07月16-18日

●展會地點：東京有明國際展覽中心

●主辦單位：CAFERES JAPAN實行委員會

●展會周期：一年一屆

●展會規(guī)模：展覽面積:3.0萬㎡ 展商數(shù)量:618家  觀眾數(shù)量:4.0萬人

●組展單位：上海貿升展覽服務有限公司—日本展專業(yè)服務商

不參展人員：我司可提供隨團觀展服務，提供簽證，機票，酒店，接送機，入場證等服務

我司可代辦日本簽證（商務，旅游，三年多次，五年多次）材料簡單，出簽快  

 【日本市場】

 加強中日兩國茶業(yè)交流，鞏固擴大出口市場2011年，中國出口茶葉25萬噸，其中出口日本3.96萬噸（綠茶1.2萬噸，紅茶451噸，以烏龍茶為主的特種茶2.7萬噸），日本已超過摩洛哥成為中國茶葉出口第一大國，且賣價也高于全國平均價66.4％。同時由于綠茶有益健康的宣傳，綠茶在日本的消費量正在上升。日本茶界及種植戶和農協(xié)等已經在擔心中國茶葉的進口會對他們的生產構成威脅。因此，應該加強同日本和茶業(yè)界的交流互訪，增進了解。同時要加強對日本茶葉生產、消費的調查，注意中國茶產品與日本產品的錯位競爭。色品種較多，如茶糖、茶餅干、茶面食、茶冰淇淋等。有茶化妝品、洗滌用品、茶襪子、茶T恤等。茶葉供需2011年日本茶葉總產量為8.98萬噸，進口綠茶1.77萬噸，出口0.06萬噸，國內銷售為10.69萬噸，人均消費1174克，綠茶自給率為84％，在進口綠茶中，95％來自中國，5％來自越南等其他國家和地區(qū)。烏龍茶完全依靠中國大陸及中國臺灣省供給，紅茶來自印度、斯里蘭卡等國家。預計隨著經濟的增長和茶葉保健功效被廣泛認可，日本國內茶葉消費仍有一定的增長空間。

  【展會簡介】

     日本東京國際茶博會每年一屆在日本舉辦，是目前日本Zui專業(yè)、規(guī)模Zui大的國際性茶業(yè)展覽會，該展為茶領域各商業(yè)組織以及研究機構提供了良好的直接接觸全球市場的機會，快速促進國際茶工業(yè)及茶貿易的發(fā)展。參加此展會可以更直接的了解日本及世界產品的發(fā)展和市場具體需求，有利于提高產品的技術含量，調整改進產品的結構，為生產高質量的產品奠定基礎，也為完善出口，保證出口正常進行指引方向。

     日本東京國際茶博會現(xiàn)已成為專業(yè)廠商開拓亞洲市場，特別是日本市場，掌握專業(yè)信息，了解當今國際市場流行趨勢，掌握Zui新技術及簽訂訂貨合同Zui重要的展會。該展會聚集了世界上茶葉行業(yè)內的各大主導品牌，主導著業(yè)內的潮流走向趨勢。該展會高度的國際性和供應的多元性為參展商和參觀商之間構筑了一個交流平臺，從而讓參與者有不斷擴張業(yè)務的商機。該展會已成為展商占領日本市場提供了重要貿易平臺，能有效地幫助展商展示其新產品、設備和服務、及時了解國際上Zui前沿的茶業(yè)發(fā)展趨勢與信息。由于該展會為展商結識新客戶、會見老客戶及行業(yè)交流提供良好平臺，倍受業(yè)內人士的推崇。

【展出范圍】

1、茶葉：綠茶、紅茶、抹茶、香草茶、烏龍茶、風味茶、茶類飲料、濃縮茶、普洱茶、花茶、降壓茶等。

2、茶具：茶壺、茶碗、茶勺、茶杯、茶盤等等。

3、包裝：包裝盒、紙袋、包裝材料、包裝設計、包裝機械等等。

4、泡茶用水、茶工藝品、茶室/店鋪用品、茶延伸品、加工機械、茶葉技術等；