食為先溫州鹿城地址：

溫州市鹿城區(qū)溫州市汽車南站旁二樓（溫州火車站斜對(duì)面）

食為先溫州甌海地址：

溫州市甌海區(qū)梧田街道104國道慈湖段179號(hào)（慈湖路口中山醫(yī)院斜對(duì)面）

隨著社會(huì)節(jié)奏的越來越快，生活和工作的壓力越來越大！但是，沒有什么是一頓鹵味解決不了的！越來越多的年輕人喜歡在結(jié)束整天工作后,叫上三五個(gè)好友買點(diǎn)鹵菜,喝點(diǎn)小酒,吐吐工作的槽，聊聊娛樂圈的八卦——這儼然成了放松的一種主流。

鹵俠派的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵味均為燜鹵調(diào)制，湯濃肉香，特制的湯汁慢慢熬煮，鮮嫩的肉塊貪婪地吸吮著濃郁的湯汁，當(dāng)鹵貨美食從湯汁中撈出的那一刻，鹵香味十足，香味濃郁四溢，現(xiàn)場(chǎng)的人都忍不住咽口水。鹵俠派現(xiàn)鹵現(xiàn)撈到底有多受歡迎？溫州瑞安學(xué)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵俠派一鍋鹵。

1、現(xiàn)撈鹵菜因?yàn)槭菬猁u，所以口感上會(huì)比傳統(tǒng)鹵菜軟糯一些，因?yàn)閭鹘y(tǒng)鹵菜都是冷售，在同等條件下出鍋冷卻以后，口感相對(duì)于現(xiàn)撈會(huì)緊實(shí)一點(diǎn)。

2、現(xiàn)撈鹵菜口味一般都是麻辣為主，制作的時(shí)候，更喜歡往鹵水里面加紅油，傳統(tǒng)鹵菜這種也有，但是偏少?，F(xiàn)撈成品顏色比較偏向于金黃色和紅色，看起來更有食欲。

3、現(xiàn)撈一般是各種肉類都是一鍋鹵，傳統(tǒng)鹵菜更傾向于分鍋，現(xiàn)撈鹵菜出品量會(huì)比傳統(tǒng)的出品更好。

溫州瑞安學(xué)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵俠派一鍋鹵，食為先除了現(xiàn)鹵現(xiàn)撈還有很多鹵味熟食項(xiàng)目任選任學(xué)

1、飄香鹵菜

2、沙縣鹵水

3、溫州骨里香鹵水

4、新派熱鹵

5、武漢鹵鴨

6、鹵味鴨脖

7、醬爆豬蹄

8、泰味雞爪

9、洪瀨特色雞爪

10、紅油涼拌菜

鹵俠派現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，教學(xué)品種包括，小龍蝦、鴨脖子、鴨頭、鴨翅、鴨鎖骨、鴨爪、鴨腸、鴨肫、雞爪、雞腿、豬耳朵、豬尾巴、豬蹄、牛蹄、海帶結(jié)、五香香干、毛豆、花生、豆腐干、蓮藕、鳥蛋、小竹筍等多個(gè)特色鹵味品種，每一種都是很受歡迎的單品。