膽堿廠家,膽堿生產(chǎn)廠家,膽堿,食品級膽堿廠家,食品級膽堿生產(chǎn)廠家
簡介:
膽堿由Streker在1894年從豬膽汁中分離出來,1962年被正式命名為膽堿,現(xiàn)已成為人類食品中常用的添加劑。膽堿是卵磷脂的重要組成部分,廣泛存在于各種食物中,膽堿的部分生理功能通過磷脂的形式來實現(xiàn)。膽堿在合成神經(jīng)鞘磷脂與磷脂膽堿中起主要作用。
性狀:
強堿性黏稠液體或結(jié)晶,味辛苦。50%水溶液相對密度1.073,折射率1.4304。溶于水
添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量(g/kg)大允許殘留量(g/kg)膽堿運動營養(yǎng)食品營養(yǎng)強化劑75-1500mg
用途:
作食品強化劑。可用于嬰幼兒食品,使用量為380~790mg/kg在飲液中使用量為50~100mg/kg。
有機合成中間體;
可用做生化研究用試劑;還可用于做對環(huán)境友好的可降解的離子液體的陽離子;還是半導(dǎo)體生產(chǎn)企業(yè)用的清洗劑。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
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