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α-環(huán)糊精
分子式：C36H60O30
分子量：暫無
CAS號：10016-20-3
白色結晶，在水中形成的結晶是針狀晶體，在水中的溶解度隨溫度的升高而增加。不具有吸濕性，但是容易形成各種穩(wěn)定的水合物。
倍他環(huán)糊精作為新型藥用輔料主要用于增加藥物的穩(wěn)定性，防止藥物氧化與分解，用于提高藥物的溶解度和生物利用度，用于降低藥物的毒性和副作用，用于掩蓋藥物的異味和臭味。在食品制造方面，主要用于消除異味和異臭，提高香料、香精及色素的穩(wěn)定性，增強乳化能力和防潮能力改善食品的口感。是藥品、食品、化妝品制造業(yè)良好的穩(wěn)定劑、乳化劑和矯味劑。
α-環(huán)糊精與維生素E、天然色素（β-胡蘿卜素、葉綠素等）、食用香精（如玫瑰油、茴香腦等）等添加劑復配使用，可提高添加劑的穩(wěn)定性，便于長期貯存或在食品中保持。
潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；
在食品工業(yè)中的用途 環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：
（1）特異臭味的消除與掩蓋；
（2）食品組織結構的提高與改良；
（3）苦澀味道的減輕與除去；
（4）抗氧化作用；
（5）風味的保持與佳化。
關鍵詞
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更新時間
江蘇久佳生物科技有限公司已認證
- 鉆石會員
- 第6年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91320311MA254N1R7W
- 成立日期
- 2021年01月27日
- 法定代表人
- 邢勝濤
- 注冊資本
- 1000
主營產品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
經營范圍
許可項目：食品經營（銷售預包裝食品）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）一般項目：生物基材料技術研發(fā)；生物農藥技術研發(fā)；生物化工產品技術研發(fā)；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；生物飼料研發(fā)；食品添加劑銷售；生物基材料銷售；生物質成型燃料銷售；生物有機肥料研發(fā)；生物基材料聚合技術研發(fā)（除
公司簡介
許可項目：食品經營（銷售預包裝食品）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）一般項目：生物基材料技術研發(fā)；生物農藥技術研發(fā)；生物化工產品技術研發(fā)；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；生物飼料研發(fā)；食品添加劑銷售；生物基材料銷售；生物質成型燃料銷售；生物有機肥料研發(fā)；生物基材料聚合技術研發(fā)（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）...