三氯蔗糖廠家,三氯蔗糖生產(chǎn)廠家,三氯蔗糖,食品級三氯蔗糖廠家,食品級三氯蔗糖生產(chǎn)廠家
三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。在1976年由英國泰萊公司與倫敦大學(xué)共同研制并申請專利的一種新型甜味劑，并于1988年投入市場，是唯一以蔗糖為原料的功能性的甜味劑，原始商標名稱為Splenda，可達到蔗糖的甜度約600倍（400~800倍）。三氯蔗糖特點具有無能量，高甜度，純正甜味，安全度高等，也是目前理想的甜味劑之一。
穩(wěn)定性高，對光、熱、PH均很穩(wěn)定。極易溶于水，10%水溶液的PH為5~8
用作食品甜味劑，營養(yǎng)增補劑，必需氨基酸之一
無營養(yǎng)甜味劑。
三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、果凍布丁、面包、糕點、餅干、冰淇淋和果醬等加工食品中
用作食品甜味劑 上游原料： 蔗糖
三氯蔗糖是我國新批準使用的甜味劑。我國規(guī)定可用于醬菜、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、飲料、冰淇淋、冰棍、糕點、水果罐頭、餅干和面包，大使用量2.5g/kg；在蜜餞、改性口香糖中大使用量1.5g/kg；還可作為餐桌甜味劑，大用量0.05g/包、片。
合成甜味劑，激活腸內(nèi)分泌細胞（enteroendocrinecells）上的T1R2/T1R3甜味受體，誘發(fā)胰升糖素樣肽1(glucagons-likepeptide-1,GLP-1)和葡萄糖依賴性insulinotrophic肽（肽）的分泌。
關(guān)鍵詞
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- 2018年12月04日
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主營產(chǎn)品
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公司簡介
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