產(chǎn)地/廠家	中國臺灣，日本	品種	絲瓜
級別	原種	純度	98（%）
凈度	99（%）	發(fā)芽率	85（%）
水分	7（%）	新奇創(chuàng)意項目	報名

江蘇省徐州市的消費者們在夏季來臨時很熱衷吃這樣一道菜，它們看上去就像晶瑩透亮、金燦燦的粉絲，可是吃到嘴里卻是清脆無比，還有種瓜果的味兒，在炎熱的季節(jié)里更是一種祛暑的美味。那么，它到底是用什么原料制作而成的呢？這種菜肴是用一種橢圓形的瓜做成的。如果您以為把瓜肉切成細(xì)絲需要技藝高超的刀工那可就錯了，其實，這種瓜本身就是出絲的“機(jī)器”。

它的名字叫金絲瓜，俗稱瓜粉絲，有植物海蟄絲的美稱，是葫蘆科一年生草本植物。原產(chǎn)美洲，后引入亞洲并進(jìn)行雜交改良，中國臺灣、日本等地經(jīng)過多年雜交選育，培育出更適合于亞洲種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交一代優(yōu)良品種，我公司通過引進(jìn)雜交一代原種在本地區(qū)推廣示范，在徐州已形成面積Zui大的規(guī)范化規(guī)模種植，特此cctv7每日農(nóng)經(jīng)欄目進(jìn)行了專題報道。

有興趣的朋友可參考：cctv7[每日農(nóng)經(jīng)]拍砸金絲瓜(2009.6.24)

特別提示：我公司引進(jìn)的是進(jìn)口雜交一代早熟高產(chǎn)改良品種，現(xiàn)在市場上有所謂金絲瓜種子低價出售，實際上多是自留種，在整齊度，抗病性，品質(zhì)，產(chǎn)量等方面與一代雜交種有很大差異，謹(jǐn)請注意。

我公司引進(jìn)的是進(jìn)口雜交一代早熟高產(chǎn)改良品種，生長期短,露地春夏秋均可種植,保護(hù)地一年四季可種植,花后20天4-5葉結(jié)瓜,嫩瓜可炒菜吃,脆嫩可口,花后40天后老熟的金絲瓜金黃色,橢圓形,外皮金黃美觀,特耐貯運,單瓜重2.0-3.0公斤,畝產(chǎn)4000-5000公斤,金絲瓜嫩瓜老瓜均可食用,瓜絲是天然形成的,食用方法很多,可涼拌、熱炒、油炸、作餡、煮食均可,涼拌金絲瓜,細(xì)滑脆嫩,鮮美可口。耐貯性特強(qiáng)，商品貨架期長，可貯藏半年以上，是極具發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)良品種。