有機肥料在腐解過程中產生羥基一類的配位體，與土壤黏粒表面或氫氧聚合物表面的多價金屬離子相結合，形成團聚體，加上有機肥料的密度一般比土壤小，施入土壤的有機肥料能降低土壤的容重，改善土壤通氣狀況，減少土壤栽插阻力，使耕性變好。有機質保水能力強，比熱容較大，導熱性小，顏色又深，較易吸熱，調溫性好。,有機肥中的有機質能使板結的黏土得以疏松，又可使松散的砂土得以團聚，為大豆根系生長發(fā)育創(chuàng)造了良好的水分、通氣、溫度條件，促進植株地上部分生長發(fā)育。,在有機肥料分解過程中，產生大量CO2供作物進行碳的同化，植物的光合作用強度在一定的CO2濃度范圍內，隨CO2增加量直線上升。試驗證明，增加CO2的濃度能使作物增產10%以上。有機肥料中含有豐富的碳源，對促進作物生長、提高產量有重要意義。,有機肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機養(yǎng)分，有機肥是Zui全面的肥料。,對于西紅柿和菜花類，采用有機無機肥配合，可使維生素C的含量提高16.6～20.0μg/g。