當今社會人們都渴望和追求的高生活品質(zhì)，使食品更加營養(yǎng)化，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)豆?jié){飲品常用的方法是將豆類浸泡6-10個小時，使每個大豆泡的飽滿個足，然后經(jīng)磨碎、過濾、煮沸而制成，現(xiàn)有豆?jié){中缺乏豆芽含有的營養(yǎng)成份，使人們在飲用豆?jié){時不能更大化的吸收營養(yǎng)。

　　技術(shù)實現(xiàn)要素：

　　本人發(fā)明的目的在于提供一種豆?jié){的制作方法，利用該方法制作的豆?jié){，不破壞其營養(yǎng)成份，增加了豆芽中含有的更豐富營養(yǎng)成份，非常適用于各個年齡階段的人食用。

　　一種豆?jié){的制作方法，其要點在于包括以下步驟：

　　步驟1、取豆類食品，經(jīng)清洗、精選放入容器中，加入30℃溫水，水面超過豆類食品，浸泡4—5小時撈出；

　　步驟2、將步驟1豆類食品倒入容器，在豆類食品上鋪蓋濕布，室內(nèi)溫度在25—30℃之間，發(fā)芽2—3天即為豆芽成品；

　　步驟3、將步驟2豆芽與水的質(zhì)量比為1︰10，倒入攪拌制漿裝置中進行加熱攪拌制漿；

　　步驟4、將步驟3制得的豆?jié){進行過濾，即為成品。

　　所述豆類食品是黃豆、綠豆、黑豆、花生其中的一種。本發(fā)明可將豆發(fā)芽過程中產(chǎn)生各種礦物質(zhì)元素制備在豆?jié){內(nèi)，這又增加了礦物質(zhì)的人體利用率。

　　長沙曾食坊培訓優(yōu)勢

　　1,培訓服務好，費用不高，不亂收費;

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　　3,培訓理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店

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　　長沙曾食坊是湖南早期成立·口碑又好·回頭率較高的小吃培訓學校，不斷研發(fā)更新小吃技術(shù)，專心把技術(shù)傳授于人，讓每個學員不但學好，實實在在學到謀生技能，著力把學員的動手能力培養(yǎng)放在較好位，把分享各個創(chuàng)業(yè)、開店成敗經(jīng)驗和經(jīng)營技巧作為本中心的主要培訓思路