桑椹果實主要含有粗纖維，蛋白質(zhì)等等，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，被醫(yī)學界譽為；二十一世紀的保健果品。桑椹一般成齡園盛果期為50年左右，因此一定要選擇上佳品種栽植，主要品種無籽大十 紅果1號  紅果2號 ，白玉王，大黑桑。市場以鮮食桑椹為主。桑椹苗；又叫桑果，為落葉灌木或小喬木，生產(chǎn)上高度一般控制在2-2.5米左右，樹冠倒卵形。樹皮灰白色，果實初實綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)黑紫色或紅色。果期5月下旬到6月，味甜汁多。桑椹一般成齡園盛果期為50年左右，因此一定要選擇上佳品種栽植，主要品種無籽大十 紅果1號  紅果2號 ，白玉王， 大黑桑。市場以鮮食桑椹為主。

無籽大十果桑苗:優(yōu)良的果、葉兩用果桑品種。果實無籽、多汁果大味甜、產(chǎn)量高，特別適合采摘園農(nóng)家樂。果長徑2.5-6.2cm,果橫徑1.3-2. 0cm,平均單果重4.44克，大果重6.5克。第2年掛果，4年豐產(chǎn)，300- 500株(行距0.8-1.5米，株距1.5--2.5米)年畝產(chǎn)桑葉: 2000千克，年產(chǎn)桑果: 1000千克。

胖果桑樹苗:是以采摘果實桑椹為主的一類桑樹，它在中等立地條件下，畝產(chǎn)桑椹1000-2000千克，產(chǎn)桑葉1500千克。為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑果質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。