目前市場(chǎng)上蒸菜館越開越多，湖南蒸菜館近年尤其突出，大受歡迎！究其原因，蒸菜不僅干凈衛(wèi)生，方便快捷，而且原汁原味，營養(yǎng)豐富，非常符合現(xiàn)代人的健康飲食需求，而且對(duì)經(jīng)營者來說操作起來更簡單，更省心。無需廚師，無需廚房，沒有油煙，可以提前預(yù)制，出餐速度極快，投資不大，風(fēng)險(xiǎn)較小，利潤較大，一定會(huì)成為餐飲業(yè)將來發(fā)展的主流之一！

     英佳爾蒸菜培訓(xùn)特色：老師一對(duì)一手把手指導(dǎo)，仿真實(shí)操培訓(xùn)間實(shí)戰(zhàn)實(shí)操培訓(xùn)，200多家連鎖店供學(xué)員借鑒學(xué)習(xí)，讓您跟著成功創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)，讓創(chuàng)業(yè)變得簡單輕松。技術(shù)包教包會(huì)包滿意，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供中餐和住宿，學(xué)費(fèi)享受政府補(bǔ)貼讓您低成本創(chuàng)業(yè)。技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)，全國連鎖機(jī)構(gòu)供您選擇學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)讓您后顧無憂。

    蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容：

蒸菜基本功：原材料的選購，各種菜的配制方法，各種蒸菜飯的制作過程等，配菜、刀工、擺盤，蒸菜銷售技巧

瀏陽蒸菜經(jīng)典類：臘味合蒸、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家臘肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭、清蒸白豆腐（干豆腐、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐）、清蒸青辣椒、清蒸魚頭、清蒸空心酸菜、清蒸紅薯酸菜、清蒸青菜酸菜、清蒸豆角酸菜、清蒸五香豆、清蒸香腸、清蒸豬肉、清蒸牛肉絲、清蒸伏魚、清蒸雞丁、清蒸干筍、清蒸青菜、清蒸黃菜等，達(dá)數(shù)十種之多。

瀏陽蒸菜招牌類：開屏茄子、四喜豆腐、蒜蓉粉絲娃娃菜、青椒蒸香干、香芋蒸排骨、當(dāng)家肉、茶油蒸臘腸、糯米蒸排骨、開胃豬腳、干扁豆蒸臘肉丁。

蒸菜湘鄂融合類：香菇蒸滑雞、粉蒸排骨、清蒸獅子頭、粉蒸蘿卜絲、湘味蒸牛肉、梅菜蒸扣肉、腐乳蒸五花肉、干豆角蒸肉、剁椒蒸芋頭、臭干蒸肥腸、豆鼓蒸臘魚、湘味蒸臘腸、大片風(fēng)干肉、米粉蒸蓮藕、風(fēng)味外婆菜

蒸湯系列：人參燉烏雞、蓮藕排骨湯、冬瓜脊骨湯、玉米燉排骨、茶樹菇老鴨、香菇肉餅湯、枸杞燉水蛋、雪梨燉豬肺、蓮米燉銀耳、山藥燉土雞、野生菌王湯、菜干豬骨湯、花生豬蹄湯、蕓豆肚片湯、蘿卜牛腩湯

主食系列：原蠱米飯、揚(yáng)州炒飯、咖喱炒飯、特色炒面、鮮肉水餃

涼菜系列：老醋花生、熗土豆絲、涼拌海帶絲、紅油金針菇、醋泡紅薯、涼拌毛豆、刀拍黃瓜、皮蛋拌豆腐、香菜拌牛肉、酸甜泡蘿卜

     蒸菜培訓(xùn)要點(diǎn)

①主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

②培訓(xùn)講解各種輔料的作用及分類。

③培訓(xùn)食材選料，主輔料配比及加工。

④培訓(xùn)造型擺盤方法、蒸制火候把控。

⑤培訓(xùn)成品儲(chǔ)存、恒溫、售賣方法

    蒸菜培訓(xùn)增值服務(wù)

1.找店服務(wù)、店面布局、裝修指導(dǎo)。

2.產(chǎn)品藝術(shù)圖、菜單設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)。

3.提供千家成功店鋪供您參考。  

4.代理招生，做分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

5.地域保護(hù)，保持區(qū)域競(jìng)爭力。

6.提供千家成功店鋪供您參考。  

7.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。

8.保證特色，保證競(jìng)爭力，保證同行無法模仿。

    武漢英佳爾全國連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是華中地區(qū)規(guī)模大，歷史悠久的特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。武漢總部占地3000多平米，有100多位來自全國各地的餐飲培訓(xùn)師，店面運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)18年，旗下有200多家大型成功連鎖品牌店。學(xué)習(xí)完畢可辦理國家認(rèn)可畢業(yè)證書，也可以辦理勞動(dòng)部門認(rèn)可的職業(yè)資格證書并直接推薦就業(yè)。學(xué)校辦理的職業(yè)資格證書，全網(wǎng)可查，出國，就業(yè)，獲取創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼都有用！

        英佳爾餐飲集團(tuán)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

技術(shù)培訓(xùn)、開店培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、案例分析

免費(fèi)培訓(xùn)+免費(fèi)升級(jí)+后期免費(fèi)更換項(xiàng)目。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

武漢英佳爾蒸菜培訓(xùn)地址：

武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(hào)湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學(xué)院對(duì)面）

長沙英佳爾蒸菜培訓(xùn)地址：

長沙市芙蓉中路一段502號(hào)長遠(yuǎn)大廈北座15樓整層

西安英佳爾蒸菜培訓(xùn)地址：

西安市未央路169號(hào)銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）

英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地除了有好吃特色的蒸菜培訓(xùn)外我們還針對(duì)目前小吃市場(chǎng)需求提供各類網(wǎng)紅小吃技術(shù)培訓(xùn)和開店指導(dǎo)，為您開店保駕護(hù)航，讓您零門檻，零風(fēng)險(xiǎn)，輕松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板！