泛酸鈣廠家 泛酸鈣生產(chǎn)廠家 泛酸鈣價(jià)格
1.泛酸鈣
英文名稱: d-(+)-pantothenic acid calcium salt
英文同義詞: calcium (+)-pantothenate;calcium pantothenate
2.用途：作食品強(qiáng)化劑?？捎糜趮胗變菏称罚褂昧繛?5～28mg/kg；在飲液中為2～4mg/kg nbsp;
用于食品加工。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外，使用量須在1%（以鈣計(jì)）以下（日本）。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g。燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶。能緩沖咖 fei 因及糖精等的苦味。
泛酸雖然廣泛存在于食品中,但在加工過(guò)程中要損失20%~40%,甚至高達(dá)50%。因此,在一些強(qiáng)化食品中應(yīng)適當(dāng)添加d-泛酸鈣。根據(jù)我國(guó)衛(wèi)生部《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,每公斤嬰幼兒食品中添加15~28mg(以泛酸計(jì))、每公斤飲液中添加2~4mg(以泛酸計(jì))。另外,d-泛酸鈣還可用于保健食品。目前國(guó)內(nèi)外很多保健食品都添加泛酸鈣,如養(yǎng)生堂的“成人維生素”ldquo;成長(zhǎng)快樂(lè)”等 nbsp;
制備或來(lái)源：由丙烯腈、氨、氫氧化鈉、氧化鈣反應(yīng)生成的β-氨基丙酸鈣與異丁醛氰 hua 鈉反應(yīng)生成的α-羥基-β，β-二甲基-γ-丁內(nèi)酯合成dl-泛酸鈣，再經(jīng)拆分制得。
性狀：白色或類白色粉末。有吸濕性。對(duì)光和空氣穩(wěn)定，水溶液顯弱堿性。mp195-196℃(分解)，溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。
也是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。主要用于醫(yī)藥、食品添加劑及飼料添加劑，是人體和動(dòng)物維持正常生理不可缺少的微量物質(zhì)。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外，使用量須在1%（以鈣計(jì)）以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g；燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味；蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶；可緩沖咖啡因及糖精等的苦味
兄弟泛酸鈣 , 泛酸鈣生產(chǎn)廠家
黃原膠 瓜爾膠 卡拉膠 瓊脂粉 維生素C 木糖醇 麥芽糖醇 赤蘚糖醇 甜菊糖 魔芋粉 肌醇
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