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半胱氨酸鹽酸鹽
分子式：H-Cys-OH HCl
英文名稱：H-Cys-OH HCl
別名名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物 Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽 鹽酸L-半胱氨酸 孚氨基酸L-無水巰基丙氨酸鹽酸鹽 L-Cysteine hydrochloride CysteineHClC3H7NO2S·HCl·H2O
分子量：175.64
無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微氣味酸味，熔點(diǎn)175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于丙酮、苯等。
L半胱氨酸是一種在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)。它在動植物體內(nèi)是各組織細(xì)胞用來防御有害物質(zhì)和增加活力的一種氨基酸，也是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之一。
L-半胱氨酸還廣泛應(yīng)用于食品添加劑（香精、香料）中。
華陽半胱氨酸鹽酸鹽 , 半胱氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家
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