中式早餐，有時候還是很貼合中國人的口感，雖然沒有什么花里胡哨的造型，口感也比較單一，但是它絕能夠解饞又管飽哦！而且很耐吃，不像很多西式的點心，開始吃兩次感覺很新奇，但吃多了還比較膩的。而傳統(tǒng)早餐面點當中，小巧精致的小籠包，是的，小籠包不管是在南方還是北方都非常的受歡迎，一般會當早餐食用。小籠包看似簡單，想要好吃也是有很多技巧的。廣東中山學小籠包做法餡料配方開早餐店，學做小籠包早餐做法配方找食為先小吃創(chuàng)業(yè)。

吃早餐，被很多人視為1天中精氣神的開始。正所謂“一日之計在于晨”，這句話可是有真實依據(jù)的。我國的早餐也是異常豐富，不同的地區(qū)都有著自己獨特的早餐美食。重慶人鐘愛的重慶小面，麻辣鮮香，1天的開始就如此濃烈和刺激，胃口得到滿足，1天也就變得精神萬分。而有一種美食，卻是天南海北都能見到的，跨越了地域的限制，它就是小籠包。雖然都是小籠包，但是很多地方做出不同的花樣?？雌饋硗獗矶际且粯拥模墒菬o論是面皮還是肉餡，都有著很大的差異性。

小籠包好吃，不僅面皮有講究，肉餡調(diào)制也很關(guān)鍵。杭州小籠包肉餡制作步驟方法：

1、500克豬肉餡中，加15毫升料酒、8克鹽、10克蠔油、適量白胡椒粉、姜末，用筷子往同一方向攪拌，這樣肉餡才會上勁

2、豬肉餡都需要往里打水，100克肉要加15克的水，一次加一點，直到充分吸收再加，一公斤加75克水

3、后加15克白糖、少許芝麻油和蔥花

4、拌好的餡在冰箱冷藏一會兒

5、包小籠包前，將豬皮凍切碎，加入肉餡中，拌勻

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