突尼斯軟籽石榴大型果1100克，一般果重500克左右，果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，維生素C含量1.87毫克/100克。

軟籽石榴品種特性；

1、早實性與豐產(chǎn)性。管理良好的果園，栽植第二年可部分開花結果，三年生平均株結果5kg左右，第四年畝產(chǎn)可達770kg左右，第五年進入豐產(chǎn)期。自花座果率可達33.3%，異花授粉則座果率更高，可達83.9%。

2、果實經(jīng)濟性狀。果實近圓球形，微顯棱肋，果個大而整齊，平均單果重406g，大果重717克左右。成熟后外圍向陽處果實全紅，間有濃紅斷續(xù)條紋。果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，籽粒紅色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，風味甜，品質優(yōu)，成熟早，8月上旬開始著變紅，9月上旬完全成熟。

3、籽軟可食。改變了硬核種仁難以下咽的缺點，非常適合兒童、老年人食用，更有助于消食化積。

4、籽大粒甜，百粒重可達56.2克，可溶性固形物15%。

5、適應性：突尼斯石榴抗旱、抗病，適應范圍廣，擇土不嚴，無論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層深厚，均可生長良好，但1-2年生幼樹需根部培土防寒?；蛘呒藿犹岣咂淇购浴?/p>

6、市場前景。突尼斯石榴2002年引種試驗成功，綜合性狀超過了全國各主產(chǎn)區(qū)的主栽品種，目前尚未大面積推廣。在試驗園中單果售價15-20元，并且供不應求。不僅填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，滿足了市場需求，是真正具有軟籽的特點，將會改變人們的消費習慣。專家預測，突尼斯軟籽石榴將成為石榴主產(chǎn)區(qū)更新?lián)Q代的新品種。