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油煙中含有多種有害物質(zhì)，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質(zhì)和致癌嫌疑物質(zhì)。因此餐飲油煙污染也成為了大氣污染的“三大殺手”之一，。為了進(jìn)一步提升城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量，規(guī)范餐飲業(yè)油煙污染治理，減少群眾投訴，環(huán)保局新執(zhí)行新修訂的《大氣污染防治法》，將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)飲食業(yè)油煙污染防治的監(jiān)督管理。在此基礎(chǔ)上，環(huán)保局將積極做好第二階段組織實(shí)施和檢查監(jiān)督指導(dǎo)工作，加大下達(dá)整治任務(wù)的各餐飲業(yè)檢查監(jiān)督力度和頻次，掌握工作進(jìn)度，督促其按期完成油煙整治任務(wù)，實(shí)現(xiàn)污染物穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。
油煙檢測(cè)項(xiàng)目
項(xiàng)：油煙，排放濃度1mg每立方米；
第二項(xiàng)：顆粒物，排放濃度5mg每立方米；
第三項(xiàng)：非甲烷總烴，排放濃度為10mg每立方米
油煙檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
油煙檢測(cè)機(jī)構(gòu)
隨著環(huán)保督查執(zhí)法日趨嚴(yán)格，對(duì)于餐飲業(yè)的油煙污染日益重視，無(wú)論大小餐館、酒店，還是工廠食堂，都要求檢測(cè)油煙污染程度，并要安裝油煙過(guò)濾設(shè)備，安裝后還要檢測(cè)是否達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。