紅香酥梨果實(shí)呈紡錘形或長卵圓形，大小適中，平均單果質(zhì)量 260 克左右， 單果質(zhì)量 460克。果皮紅中泛黃，色彩艷麗；果面光滑，有光澤，果皮薄而脆；果點(diǎn)小，不明顯；果心??；果肉潔白，石細(xì)胞少，肉質(zhì)細(xì)膩、酥脆爽口，汁多而甜，香味濃郁，可食率96%以上，可溶性固形物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）11.5%~15.2%，品質(zhì)上等。
紅香酥梨早果性好，易形成腋花芽、短果枝。植苗第 2 年 90%的樹見果，第 3 年形成產(chǎn)量，第 4 年平均株產(chǎn) 15 千克；第 5年進(jìn)入豐產(chǎn)期。以短果枝結(jié)果為主，占結(jié)果枝總數(shù)的 60%以上?；ㄐ蜃?89.6%，花朵坐果率31.9%，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。自花授粉，也可按 1∶8 配置授粉樹(酥梨、雪花梨等)。
紅香酥梨 3 月 17—23 日花芽萌發(fā)，初花期 4 月 9—10 日，盛花期 4 月 12—16 日，落花期 4 月 18—20日，花期 11 天左右。果實(shí) 8 月上中旬開始著色，9 月中下旬至國慶節(jié)成熟，果實(shí)發(fā)育期 152 天左右。
抗病性，紅香酥梨抗黑星病、銹病、褐斑病、炭疽病，2018年上半年濰坊市降雨較多，銹病發(fā)生嚴(yán)重，紅香酥梨卻未感銹病，也未發(fā)生黑星病、褐斑病、炭疽病等。另外，對葉螨、梨蚜也有一定的抗性。
耐貯性，紅香酥梨耐貯運(yùn)，常溫下可貯藏 2 個(gè)月左右，氣調(diào)冷藏條件下可貯至翌年 5 月，風(fēng)味仍保持不變。
省力化栽培技術(shù)矮砧大苗建園
選擇年均氣溫 8.5~14.0℃、年降水 450~900 毫米、土壤為棕壤或褐土的地塊種植。選用矮化砧(如中矮 2號、EMC、EMB等)嫁接的成品大苗（圖 3）。矮化砧成品苗可使果樹易成花、早結(jié)果，從而節(jié)省大量的整形、控冠、調(diào)勢、促花用工。每畝施 2~3立方米腐熟有機(jī)肥作基肥，采用機(jī)械翻耕整地、挖掘機(jī)開溝定植，減少人工用量。
紅香酥梨適宜的簡化樹形主要有：圓柱形、 “Y”字形等。采用“Y”字形整形，大苗定植時(shí)盡量選擇東西方向各留 1枝（多余枝剪除），或定植后于 50~60 厘米處定干，在東西方向各培養(yǎng)一個(gè)主枝，每個(gè)主枝上培養(yǎng)20~26 個(gè)結(jié)果枝組或小側(cè)枝，樹高 3米。采用圓柱形整形，植苗后不定干，行間梨樹隔株依次拉向東西兩側(cè)，從行向上看整體呈“V”字形，在主干上直接培養(yǎng)26~30個(gè)結(jié)果枝組或小側(cè)枝，樹高控制在 3 米。
針對紅香酥梨樹勢中庸偏強(qiáng)的特點(diǎn)，修剪原則為“抑強(qiáng)扶弱，以扶弱為主”，協(xié)調(diào)樹體營養(yǎng)生長與生殖生長之間的平衡。對選留的主枝（干），采取長放、輕剪，促其單軸延伸，每間隔15~20 厘米培養(yǎng) 1個(gè)中、小型枝組結(jié)果。春季，對主枝（干）輕剪梢頭，促發(fā)中短枝；缺枝處刻芽促枝、抹除過密萌芽；對剪口下萌發(fā)的新梢，留第 1個(gè)新梢作延長枝，疏除長勢強(qiáng)的第 2 個(gè)新梢。夏季，對主枝（干）延長枝留 60厘米摘心，對培養(yǎng)結(jié)果枝組的枝條進(jìn)行拿枝、開張角度或拉成水平至下垂?fàn)顟B(tài)。生長季及時(shí)疏除病蟲枝、徒長枝、競爭枝，及時(shí)調(diào)整背上枝角度。冬剪以輕度疏枝為主。