熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類。麻辣熟食是三大類中的香辣油炸類。麻辣熟食注重的是聞著香、吃著或麻或辣，香辣美味；麻辣熟食可以作為酒店、餐廳的配菜，也可以作為夜宵、零食等；長沙宏富麻辣熟食經(jīng)過長達兩個月的研究，保留香辣的特色，讓麻辣熟食更加脆、酥，令人回味無窮。

培訓(xùn)品種

麻辣小魚仔、麻辣魷魚、麻辣雞塊、麻辣魚塊、麻辣香干、麻辣海帶、麻辣土豆、麻辣鴨丁、麻

 1、市場啟動支持：提供市場營運初期運作的各類指導(dǎo)，確保加盟商輕松啟動市場，迅速。

　　2、區(qū)域保護支持：加盟店在各區(qū)域限額加盟，嚴格執(zhí)行公司區(qū)域保護政策，統(tǒng)一規(guī)范市場秩序。

　　3、開業(yè)帶店支持：營運人員上門跟蹤指導(dǎo)直至整個運作走向正軌成熟為止。

　　4、新品更新支持：每月將不定期根據(jù)市場的變化推出新品，餐飲市場消費潮流。

　　5、店面升級支持：實施完善可行的經(jīng)營管理模式和店面迅速升級方案，使加盟商迅速升級、理想發(fā)展。

　　6、市場推廣支持：實施強有力的廣告宣傳、針對性的營銷和促銷活動，確保銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升。

　　7、技術(shù)培訓(xùn)支持：總部進行全面技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn)，不論加盟者有無經(jīng)驗都讓您成為真正的行家。

　　8、市場營運支持：總部對加盟店進行市場考核、評估，提出意見，深入探討、改進方案。