作強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑，可用于餅干、配方食品，使用量為1.0g/kg;也可作為品質(zhì)改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用。

作為食品飼料添加劑，以補(bǔ)充禽畜飼料中的元素

食品工業(yè)用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產(chǎn)需要。還用作面包制造用酵母培養(yǎng)劑。也用作面團(tuán)改良劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。

用作分析試劑、塑料穩(wěn)定劑、食品和飼料添加劑，還用于玻璃工業(yè)。352.0