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食品類參數(shù)

大米，雞蛋，蔬菜，玉米，酒，餡料等等

檢測項目：

感官、有機磷、有機氯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、咪鮮胺、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、甲霜靈和精甲霜靈、阿維菌素、諾氟沙星、蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、淀粉、粗纖維、總糖、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、亞硝酸鹽、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、蘇丹紅Ⅰ、鉛、鎘、砷、總鉻、汞、硒、水分、灰分等等

大米檢測項目 ??
農(nóng)藥殘留檢測：確保大米沒有農(nóng)藥殘留，保障食品安全。
污染物檢測：包括鉛、鎘、汞、砷、鉻、苯并[a]芘等重金屬和有害物質(zhì)。
真菌毒素檢測：如黃曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A，這些毒素對人體健康有害。
理化項目檢測：包括毒變粒、碎米、不完善粒、糠粉、礦物質(zhì)、純質(zhì)率、帶殼稗粒、稻谷粒、水分、黃粒米、互混檢驗、氣味、色澤、堊白粒率等。

大米檢測項目和標(biāo)準(zhǔn)：

大米檢測的標(biāo)準(zhǔn)有很多，以下是一些常見的：
GB/T 1354-2018 大米
GB/T 19266-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 五常大米
GB/T 20040-2005 地理標(biāo)志產(chǎn)品 方正大米
GB/T 22438-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 原陽大米
GB/T 18824-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 盤錦大米
GB 2761 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量
GB/T 15683-2008 大米 直鏈淀粉含量的測定
GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性測定 快速粘度儀法
GB/T 22294-2008 糧油檢驗 大米膠稠度的測定
GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定
GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定
GB 5009.22 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B 族和G 族的測定