對于追求高效、品質(zhì)與良性發(fā)展的餐廳來說，引入高效且智能的后廚設(shè)備至關(guān)重要。智能化的設(shè)備能夠控制時間與溫度，保證出品的穩(wěn)定性，更能節(jié)省人力成本，實現(xiàn)后廚的高效運轉(zhuǎn)。

本期我們精選多家專注于廚房設(shè)備和用品的展商，帶來智能蒸烤箱、烤爐、洗碗機、制冰機、冷凍柜等設(shè)備，助力打造高效便捷、安全智能的后廚生態(tài)。

（以下展商按首字母順序排列）

多種烹飪模式

控溫控濕

蒸汽模式：30~100℃

蒸烤模式：120~180℃

烤模式：120~280℃

意大利進(jìn)口控制系統(tǒng)

7寸彩色觸摸屏，操作安全便捷

節(jié)能環(huán)保

易于清潔

連鎖店專用機型，商用全自動制冰，出冰速度快，儲冰容量大，實力承接客流高峰期，冰形飽滿硬度高，融化速度慢，適應(yīng)場景廣泛，儲冰桶PE滾塑內(nèi)膽，機身采用品牌壓縮機和優(yōu)質(zhì)配件，效能穩(wěn)定耐用故障率低壽命長。

創(chuàng)歷電器 始建于2008年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的商用制冰機&商用冷柜的制造企業(yè)，深耕制冷制冰行業(yè)數(shù)十載，擁有上海、滁州、蘇州、泰國創(chuàng)歷四個生產(chǎn)研發(fā)基地，旗下分“CHUANGLI創(chuàng)歷” “Snooker” “CTORIA”幾，產(chǎn)品鏈涵蓋各項領(lǐng)域多方需求，多國及地區(qū)。

從設(shè)計、研發(fā)，再到制造，創(chuàng)歷電器將創(chuàng)新融入到多個環(huán)節(jié)，多年深厚的技術(shù)積累，造就了創(chuàng)歷產(chǎn)品精良的品質(zhì)創(chuàng)歷堅信做好的產(chǎn)品，是一切的基礎(chǔ)，立足于根本，踐行節(jié)能、創(chuàng)新，誠信發(fā)展，為市場打造穩(wěn)固耐用、高效節(jié)能的商用制冷&制冰設(shè)備產(chǎn)品而不懈努力奮斗。

杰冠蒸烤箱于2016年開售、至今已8年之久，在此期間不斷改進(jìn)完善各項功能， 更接近廚師的心聲，更了解廚師的喜好，輕松駕馭，烹飪美味佳肴。根據(jù)不同人群的需要， 配有6層，10層，20層，40盤，任君挑選。

廣東杰冠廚房設(shè)備制造有限公司專注于蒸烤箱、不銹鋼酒店廚房設(shè)備、快餐連鎖設(shè)備、西餐廚房設(shè)備、商用咖啡機生產(chǎn)制造和售后服務(wù)。在產(chǎn)品研發(fā)方面，我們擁有一支的技術(shù)團(tuán)隊，不斷進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和改進(jìn)。在生產(chǎn)管理方面，經(jīng)驗豐富的管理團(tuán)隊確保生產(chǎn)高效且品質(zhì)卓越，引進(jìn)了先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，以簡化和智能化生產(chǎn)流程。的檢測設(shè)備確保產(chǎn)品質(zhì)量。在售后服務(wù)方面，我們的高素質(zhì)售后服務(wù)團(tuán)隊為客戶提供無憂的售后支持。

我們生產(chǎn)，專注服務(wù)，你們放心購買， 安心使用。

君暢 JUN CHANG

工廠位于廣州市從化區(qū)，自購工業(yè)用地十畝，建筑面積7000平米?，F(xiàn)有MELAYSI美力思,君暢JUN CHANG品牌。與全國工程公司，部分星級酒店長期供貨合作，國外市場銷往中東，東南亞，南美。君暢公司16年的發(fā)展一直堅持用心經(jīng)營企業(yè)，細(xì)心做好產(chǎn)品，誠心結(jié)交合作朋友，做優(yōu)質(zhì)的中國實體制造業(yè)！

合作工程有：廣州圣豐索菲特酒店、廣州匯華希爾頓酒店、上海靜安希爾頓酒店、三亞香格里拉酒店、廣州香格里拉酒店、溫州香格里拉酒店、寧波香格里拉酒店、?？谙愀窭锢频?、上海浦東嘉里香格里拉酒店、河源逸林希爾頓酒店、深圳福田香格里拉酒店、無錫洲際酒店等等。

1. 電腦板控制，觸摸式按鍵，操作簡單、安全；

2. 三種清洗模式選擇，自由切換；

3. 數(shù)顯溫度顯示，監(jiān)控每一循環(huán)水溫；4. 電子控制板，報警提示與故障診斷；5. 門控開關(guān)，關(guān)門即洗，操作方便；

6. 優(yōu)質(zhì)不銹鋼整體L型拉伸水箱，易于清潔，更加衛(wèi)生；

7. 水箱進(jìn)口棉保溫及四面罩體減少熱量損耗；

8. 清洗立管內(nèi)箱設(shè)計，雙層型材拐角獲國家專利，節(jié)能、熱效率高，運行溫降低；

9. 卡入式清洗臂設(shè)計，單手拆裝，維護(hù)簡便；

10. 304材質(zhì)過濾網(wǎng)底板，拆下清洗，便捷衛(wèi)生；

11. 獨特設(shè)計清洗噴嘴，效率高，清洗無死角；

12. 通過71度熱敏試紙，達(dá)到NSF國際洗碗機清潔標(biāo)準(zhǔn)

歐倍力標(biāo)準(zhǔn)高效的超潔凈洗碗機清洗工作原理不同于傳統(tǒng)的噴淋沖刷，掌控頻率控制規(guī)律與關(guān)鍵要素，有以下顯著特點：

省時省力，操作簡便

不需用專用洗滌劑、催干劑

清潔度高、沒有死角

低耗量省水省電

專注，術(shù)業(yè)專攻，創(chuàng)新制造，讓中國人用上更加潔凈的餐具。歐倍力根據(jù)我們?nèi)粘２途叻N類繁多、油膩大的情況，摒棄了國內(nèi)外大部分產(chǎn)品不適合國情的缺點（如耗費高、需要專用洗碗劑和催干劑、人工粗洗浸泡等），研制出真正適合清洗油膩大、形狀多、材料復(fù)雜的餐具，并且操作簡單方便，被公認(rèn)為技術(shù)先進(jìn)、清洗質(zhì)量高、適合我們國人餐飲具清洗消毒的洗碗機，并被中南海、國家質(zhì)檢zongju、國家食藥監(jiān)zongju和北京大學(xué)、清華大學(xué)等單位餐廳采用。

"格藍(lán)科思洗碗機"在數(shù)字化與雙碳戰(zhàn)略的雙重驅(qū)動下，格藍(lán)科思公司憑借優(yōu)異的技術(shù)與深刻的行業(yè)洞察，實現(xiàn)了實體經(jīng)濟(jì)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)的融合。公司從設(shè)計端捕捉需求，構(gòu)建高技術(shù)、強集成的數(shù)字化平臺，深度融合前沿科技，提供靈活便捷的工業(yè)系統(tǒng)解決方案。生產(chǎn)管理上，推行5S、精益化及6sigma體系，確保高效與品質(zhì)。產(chǎn)品研發(fā)上，不斷創(chuàng)新，推出實用數(shù)字化產(chǎn)品，滿足市場多樣化需求，贏得廣泛贊譽。

廣廚成立于1999年，為了滿足苛刻和復(fù)雜的市場要求，20多年來廣廚一直專注于不銹鋼拉伸部件的生產(chǎn)，為商廚公司提供可靠的保障。公司產(chǎn)品涵蓋水池系列（拉伸星盆、水池拉伸臺面 )。西餐設(shè)備拉伸系列（油缸、意粉缸、900，700，600系列西餐組合爐面板、烤箱拉伸鈑金)。中餐爐灶系列(炒灶煲仔低湯拉伸面板、大鍋灶面板、定制一體組合爐面板)。電磁灶拉伸系列(炒灶煲仔低湯拉伸面板、明檔組合面板)、不銹鋼大鍋、蒸飯車方盤等系列產(chǎn)品。

山東省博興縣好藝佳廚業(yè)有限公司，成立于2014年，位于素有“中國廚都”之稱的博興縣興福鎮(zhèn)王橋工業(yè)園，是以快餐、茶飲連鎖行業(yè)的水吧臺設(shè)備定制為主，同時是沙拉臺、披薩臺、平冷操作臺、啤酒機、水果撈展示柜、解凍柜和噴霧冰臺等多品類多層級產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售公司。

浪拓專注于制冷、制熱、智能化商用廚房設(shè)備的設(shè)計和制造。

浪拓集團(tuán)于2007年成立于上海，經(jīng)過8年的醞釀、發(fā)展，在2015年開始著眼全國，布局多個分公司：上海總部總領(lǐng)全國，泰州工廠輻射華東及北方地區(qū)，成都公司負(fù)責(zé)西南片區(qū)，黃石工廠坐鎮(zhèn)華中地區(qū)，佛山工廠落位華南并負(fù)責(zé)東南亞市場。

未來公司將走向世界，開啟全球化戰(zhàn)略。我們將在馬來西亞建立海外公司，負(fù)責(zé)東盟十國及其他東南亞國家的銷售，建立起一套完善的海外倉儲配送和售前售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；美國公司將深耕北美市場，并著手規(guī)劃海外工廠的選址和落實。

公司已先后通過ISO9001:2015、CE、CB、ETL、UL、DOE、Energy Star、NSF、FCC、RohS等國內(nèi)國際認(rèn)證。浪拓集團(tuán)始終把顧客的想法放在位，始終提供優(yōu)質(zhì)、細(xì)致的服務(wù)，始終追求產(chǎn)品的和更新升級。

上海明道酒店用品有限公司秉承了“滿足酒店所需”的品牌承諾，以“服務(wù)”的經(jīng)營理念，自 2004年成立以來，經(jīng)過不懈的努力，成為眾多和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在酒店供應(yīng)的合作伙伴。通過公司高效的供應(yīng)鏈管理，為星級酒店和高端餐飲提供一系列，全方位的方案解決。讓廣大客戶充分體驗到的方案，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，及時的服務(wù)，所帶來的酒店用品采購和商務(wù)的簡單輕松和無限樂趣。

MATFERBOURGEATINTERNATIONAL是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易于一體的家族企業(yè)，距今已有超過 200 年的歷史。作為具有領(lǐng)導(dǎo)地位的全球化廚房餐飲設(shè)備及用具制造商，集團(tuán)在法國擁有4家生產(chǎn)基地及1間位于諾曼底的中央庫房，其中備有16,000余種產(chǎn)品的庫存，貨值超 2500萬歐元，在全球21個國家和地區(qū)擁有分公司及代理商，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全球。

MATFER BOURGEAT INTERNATIONAL一直是奢華酒店、度假村及豪華餐廳忠實的合作伙伴，為他們提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及完善的服務(wù)。

Bakers Pride H1624Pro

小尺寸高產(chǎn)能桌上型鏈?zhǔn)娇緺t

快速烤制、高效穩(wěn)定出品

雙溫控、上下獨立控溫

門板可拆卸，拆裝清洗更便捷

2001年，上海強安餐飲設(shè)備有限公司成立，披薩一站式服務(wù)系統(tǒng)供應(yīng)商，歷經(jīng)24年的發(fā)展，為眾多大型連鎖披薩餐廳、披薩創(chuàng)業(yè)者提供服務(wù)，公司業(yè)務(wù)包括廚房規(guī)劃、披薩店設(shè)備、高品質(zhì)披薩原料、披薩店器具等，我們的優(yōu)勢源于我們的與專注。

作為一家具有60多年歷史的制冰機廠商，斯科茨曼優(yōu)異的品質(zhì)得到客戶的認(rèn)可。設(shè)備制出的冰塊，純凈、完美、透明.在意大利、美國和中國上海都有著世界先進(jìn)的制冰機工廠和研發(fā)中心。

如今斯科茨曼的冰已經(jīng)入日常的生活，有7種不同冰型滿足所有的需求。從飯店到酒吧,從大型超市到各行業(yè),斯科茨曼提供全方位的制冰產(chǎn)品解決方案。斯科茨曼不斷帶領(lǐng)酒店行業(yè)的用冰新方向，也在不斷改變酒店行業(yè)制冰機的應(yīng)用理念。噴淋制冰技術(shù)，自動感應(yīng)出冰技術(shù)，銀離子抑菌技術(shù)，冰杯外觀技術(shù)，高位排水設(shè)計技術(shù)，預(yù)約儲冰量技術(shù)，上出冰方案等等都是斯科茨曼中國在行業(yè)中率先提出并且付諸實施。并且以中國為中心，出口全球其他地區(qū)市場。

SkyLine 急速冷凍柜，直觀和操作簡便的觸摸屏界面。手動模式、預(yù)設(shè)菜譜模式或自定菜譜模式，每個模式皆可適應(yīng)您的不同需求。SkyLine急速冷凍柜和SkyLine 蒸烤箱智能互聯(lián)，讓所有操作在您的控制之內(nèi)，同時提供個性化定制。直觀、易用，讓您團(tuán)隊中的任何人都能進(jìn)行操作使用。

全新SkyLine 蒸烤箱，人體工學(xué)設(shè)計，易于使用、有效節(jié)省運營費用?？蔀槟?jié)約能耗高達(dá)10％，運行高效且穩(wěn)定，人工智能優(yōu)化烹飪順序。SkyDuo無縫連接蒸烤箱和冷凍柜，提供卓越的烹飪和冷藏冷凍解決方案，讓您的廚房更高效、更高產(chǎn)，更輕松。

浙江金佰特機械有限公司是電炸鍋、電扒爐等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。浙江金佰特機械有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

中山市小欖鎮(zhèn)博威五金有限公司在中國臺灣于1992年成立炬大企業(yè),生產(chǎn)熄火保護(hù)裝置，熄火保護(hù)閥、商用灶具閥門。

2004年在廣東中山市成立博威公司，生產(chǎn)商用廚具閥門。同時擁有多項專利技術(shù)，產(chǎn)品創(chuàng)新，品質(zhì)穩(wěn)定。 

總體展出面積達(dá)40萬平方米，版塊分別包括：餐飲設(shè)備、桌面用品、咖啡與茶、飲料綜合、烹飪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒與烈酒、連鎖加盟等主題展區(qū)。

2025第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

時間：2025年3月30日-4月2日(四天)

展館地址：國家會展中心（上海）

(上海浦西虹橋國家會展中心，上海市青浦區(qū)崧澤大道333號)

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

展出面積：40萬平方米，14個館

第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會于今年3月完美落幕。HOTELEX向廣大與會人士展出了全方位的展品類別。其可觀的規(guī)模也再次吸引了海量觀眾和全球高端優(yōu)質(zhì)展商。

觀眾數(shù)量連年增長

來自世界各地酒店及餐飲行業(yè)、咖啡、冰淇淋及烘焙行業(yè)、酒吧會所、商超零售業(yè)等行業(yè)的買家、經(jīng)銷商、代理商等共計159,267名觀眾參觀展覽會，同比增長8.89%，觀眾分別來自全球123個國家和地區(qū)，其中5,502名海外觀眾

展商數(shù)量節(jié)節(jié)攀高

HOTELEX的展商及其展品來自全球116個國家和地區(qū)，共計吸引2,567家優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)類參展商，中國內(nèi)地以華東、華南、華北、東北四個區(qū)域為主，港澳臺及其他國際和地區(qū)產(chǎn)品占展品總數(shù)的42.37%。

第三十三屆上海國際酒店及餐飲博覽會（2025 HOTELEX Shanghai）將于明年3月30日-4月2日在國家會展中心（上海）舉辦。上海博華國際展覽有限公司作為展會唯一的主辦方及銷售方，將繼續(xù)保持一貫的視角與卓越品質(zhì)，同時充分依托行業(yè)協(xié)會背景，繼續(xù)與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會攜手合作。

2025上海國際酒店用品博覽會將于明年3月30日-4月2日在國家會展中心（上海）舉辦。上海博華國際展覽有限公司作為展會唯一的主辦方及銷售方，將繼續(xù)保持一貫的視角與卓越品質(zhì)，同時充分依托行業(yè)協(xié)會背景。

展會介紹

上海國際酒店用品展覽會（HOTELEX Shanghai）作為酒店餐飲行業(yè)全球規(guī)模大、影響力強、水平高的博覽會之一。一如既往關(guān)注酒店用品行業(yè)的創(chuàng)新元素與綠色理念的實踐，HOTELEX始終從角度出發(fā)，旗下包含十三個主題展區(qū)：餐飲設(shè)備綜合、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、酒店IT及安防設(shè)備、康體健身與休閑娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒與烈酒、酒店設(shè)計、酒店建筑、酒店工程等主題展區(qū)，為酒店餐飲人士提供一站式采購的平臺

各項賽事活動及行業(yè)論壇將悉數(shù)亮相。涉及行業(yè)種類包括：咖啡（涵蓋六大賽事）、披薩、烹飪、烘焙、飲品、調(diào)酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐擺臺、樣板房品鑒以及匯聚行業(yè)高端人士的論壇與貿(mào)易對接會等。上屆展會總面積210000平方米，參展企業(yè)3000家，參展人數(shù)達(dá)175000人。來自全球多個國家及地區(qū)數(shù)千家展商入駐其中，更有遍及世界各地星級酒店、酒吧、餐廳、經(jīng)銷商等買家蒞臨現(xiàn)場參觀洽談，悉數(shù)網(wǎng)羅全球酒店餐飲及高端食品飲料資源。展會將繼續(xù)注重展品的創(chuàng)新與綠色理念，鎖定全球酒店業(yè)發(fā)展方向，以更國際化的姿態(tài)領(lǐng)跑酒店用品市場。

廚房餐飲設(shè)備用品展區(qū)

廚房設(shè)備商用電磁爐、餐飲設(shè)備、廚房爐灶、中西廚設(shè)備、冷藏柜、制冷設(shè)備、保鮮柜、商用開水器、凈水器、烘焙設(shè)備、商用洗碗機、消毒柜、保溫柜、紅酒柜、自釀啤酒設(shè)備、

食品機械、炊事機械、鐵板燒設(shè)備、蒸柜蒸車、煲仔爐、切菜機、洗菜機、攪拌機、制冰機、冰激凌機、炒冰機、碎冰機、沙冰機、榨汁機、飲料機、灶具洗刷設(shè)備、蛋筒機、自動封杯機、

腌制機、烘包機、濾油車、魚丸爐、燃?xì)馄桨菭t、煤氣平扒爐、雙頭咖啡爐、電炸爐、多士爐、抽油煙機、排風(fēng)設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、火鍋餐桌、電磁爐餐桌、傳菜梯、脈沖點火控制器、溫度控制器、廚具配件等啤酒設(shè)備

桌面用品展區(qū)

不銹鋼餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精爐、玻璃器皿、玻璃轉(zhuǎn)盤、金銀器、筷子類

廚房用品

商用廚具、不銹鋼廚具、自助餐爐、不銹鋼餐車、各種爐具、不銹鋼器皿、點火器、各類鍋、各種夾層鍋、開瓶器、加熱器、砧板、打蛋器、食品夾、保溫車、保溫桶、宴會餐爐、果汁鼎、鏡面盤、蛋糕模、保鮮膜、保鮮鋁箔、保鮮袋、花底紙、電飯煲、電壓力鍋、巧克力噴泉機等

食品飲料、咖啡及酒類展區(qū)

食品及飲品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味飲料粉、果蔬濃漿、濃縮果醬、巧克力醬、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圓、椰果、茶葉、茶包、錫冷紅茶、布丁粉、燒仙草粉/軟飲料、功能性飲料、-飲用水/果汁、原料及制作設(shè)備

咖啡及咖啡制品展區(qū)

咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有機咖啡、咖啡伴侶、奶油粒、糖包、糖條等其它咖啡物料、各種速溶咖啡、濃縮咖啡、咖啡套裝禮盒等

烹飪食材展區(qū)

新鮮原材料及半成品、速成品/水產(chǎn)海鮮、冷藏及冷凍食品/果蔬、罐頭及調(diào)味品

烘焙及冰激凌展區(qū)

烘培原料和設(shè)備、巧克力制品等相關(guān)配料/冰激凌原料、設(shè)備及相關(guān)配料/乳制品、含乳制品、休閑食品和糖果/各式包裝設(shè)計及材料

酒類展區(qū)

葡萄酒、香檳、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、蘋果酒、啤酒、紅酒、白酒、威士忌、伏特加等相關(guān)酒類

廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝

展會招商火熱進(jìn)行中，如有意參展，還望您盡快聯(lián)系我們。

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