In 2025, Shanghai, China will host the 33rd International Hotel Kitchen E Exhibition (HOTELEX), organized by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. The exhibition will provide a platform for professionals in the hotel kitchen e field to communicate, showcase, and purchase on the basis of grasping industry trends and promoting technological innovation. With the development of the industry, HOTELEX has become a global focus, attracting exhibitors and buyers from all over the world.

Exhibition Overview 

Since its establishment, HOTELEX exhibition has gone through more than 30 years, covering various fields such as kitchen e, catering machinery, food processing e, etc. The 2025 exhibition will showcase new kitchen e and intelligent kitchen solutions, establishing a platform for industry exchange.

According to the statistics of the exhibition organizing committee, it is expected that more than 3300 companies will participate in the exhibition in 2025, with an exhibition area of 400000 square meters. In addition, a series of specialized forums and technical exchange meetings will be arranged during the exhibition to promote cooperation and innovation within the industry.

Why choose HOTELEX

Industry giants converge: The exhibition attracted brands from around the world, such as Bosch from Germany and Alpha from Italy, showcasing their new technologies and products.

Technology Frontier Display: The exhibition not only showcases new products, but also releases various cutting-edge technologies in the industry, helping exhibitors and visitors understand industry development trends.

Exchange and Cooperation Platform: The exhibition has built a good communication bridge for hotels, catering enterprises, and e manufacturers, facilitating both parties to reach cooperation agreements.

Scope of exhibits

At the 2025 HOTELEX exhibition in Shanghai, the exhibited products will cover multiple fields, including but not limited to:

Kitchen e: such as stoves, ovens, dishwashers, etc.

Catering machinery: such as coffee machines, cocktail makers, food processing e, etc.

Intelligent kitchen solution: including kitchen management software, IoT technology, etc.

Food and Beverage Display: Showcasing high- ingredients and beverages, including fresh and healthy solutions.

Market Trends and Opportunities

In recent years, with the upgrading of consumption and the popularization of healthy eating concepts, the hotel and catering industry is facing new opportunities and challenges. It is pointed out that intelligent and automated kitchen solutions will become the main trend of future development.

At the exhibition, many industry insiders will explore how this trend affects e manufacturing and catering services. Therefore, participants should pay attention to the following points:

Energy conservation and environmental protection: More and more devices are paying attention to energy conservation and environmental protection, which is not only a re of regulations, but also a demand of consumers.

Intelligent operation: Through AI and IoT technology, smart kitchens will improve the operational efficiency and service of kitchens.

Customized services: With market segmentation, customized kitchen solutions will be increasingly valued to meet the needs of enterprises of different sizes.

How to participate

For companies and individuals who want to participate in this exhibition, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. offers multiple ways to participate. Exhibitors can submit their applications through the official website to obtain a blueprint booth., Visitors can register online to obtain admission and relevant information for the exhibition.

In addition, Bohua International has rich experience in exhibition investment and planning, and can provide services and support for exhibitors. Whether it's booth design or on-site promotional planning, Bohua International can help companies enhance their brand image and market competitiveness.

epilogue

The 2025 Shanghai International Hotel Kitchen E Exhibition (HOTELEX) will provide an unprecedented platform for the industry to exchange ideas, showcase new products and technologies, and promote the transformation and upgrading of the industry. For practitioners, this is not only a good opportunity to understand industry trends, but also a platform to broaden business channels. If you want to take the lead in this industry, HOTELEX is a must attend event.

In the context of continuous global economic changes, a good exhibition experience and broad market prospects will be your choice. In 2025, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. looks forward to meeting you in Shanghai and experiencing the development of global hotel kitchen e together.

2025年，中國上海將迎來第33屆國際酒店廚房設備展覽會（HOTELEX），這一盛會由上海博華國際展覽有限公司主辦。展會將在把握行業(yè)動態(tài)、推動技術創(chuàng)新的基礎上，為酒店廚房設備領域的人士提供一個交流、展示與采購的平臺。隨著行業(yè)的發(fā)展，HOTELEX已成為全球關注的焦點，吸引了來自世界各地的展商和采購商。

展會概況

HOTELEX展覽會自創(chuàng)辦以來，已走過了三十余個年頭，展會內(nèi)容涵蓋了廚房設備、餐飲機械、食品加工設備等多個領域。2025年展會將展示新的廚房設備和智能廚房解決方案，搭建起行業(yè)交流的平臺。

根據(jù)展會組委會的統(tǒng)計，2025年預計將有超過3300家企業(yè)參展，展出面積達到40萬平方米。此外，展會期間還將安排一系列專題論壇和技術交流會，以促進行業(yè)內(nèi)的合作與創(chuàng)新。

為何選擇HOTELEX

• 行業(yè)巨頭匯聚：展會吸引了來自全球的品牌，如德國的博世、意大利的阿爾法等企業(yè)，展現(xiàn)其新的技術和產(chǎn)品。

• 技術前沿展示：展會不僅有新產(chǎn)品展示，還有多項行業(yè)前沿技術的發(fā)布，幫助參展商和觀眾了解行業(yè)發(fā)展趨勢。

• 交流合作平臺：展會為酒店、餐飲企業(yè)與設備制造商搭建了良好的溝通橋梁，方便雙方達成合作協(xié)議。

展品范圍

在2025上海HOTELEX展會上，參展產(chǎn)品將涵蓋多個領域，包括但不限于：

1. 廚房設備：如灶具、烤箱、洗碗機等。

2. 餐飲機械：如咖啡機、調(diào)酒機、食品加工設備等。

3. 智能廚房解決方案：包括廚房管理軟件、物聯(lián)網(wǎng)技術等。

4. 食品與飲料展示：展示優(yōu)質(zhì)的食材和飲品，包括新鮮、健康的解決方案。

市場趨勢與機遇

近年來，隨著消費升級與健康飲食理念的普及，酒店與餐飲行業(yè)正面臨著新的機遇與挑戰(zhàn)。指出，智能化、自動化的廚房解決方案將成為未來發(fā)展的主要趨勢。

展會上，諸多業(yè)內(nèi)人士將探討這一趨勢如何影響設備制造及餐飲服務。為此，參與者應該關注以下幾點：

• 節(jié)能環(huán)保： 越來越多的設備開始關注節(jié)能和環(huán)保，這不僅是法規(guī)的要求，更是消費者的需求。

• 智能化操作： 通過AI與物聯(lián)網(wǎng)技術，智能廚房將提升廚房的運營效率與服務質(zhì)量。

• 定制化服務： 隨著市場細分，定制化的廚房解決方案將愈發(fā)受到重視，滿足不同規(guī)模企業(yè)的需求。

如何參與

對于想要參與此次展會的企業(yè)與個人，上海博華國際展覽有限公司提供多種參與方式。參展商可以通過官網(wǎng)提交申請，獲得藍圖展位。，觀眾可以通過線上注冊，獲得展會的入場資格與相關資料。

此外，博華國際在展會招商、策劃等方面也有豐富的經(jīng)驗，能夠為參展商提供的服務和支持。無論是展位設計，還是現(xiàn)場宣傳策劃，博華國際都可以幫助企業(yè)提升品牌形象和市場競爭力。

結(jié)語

2025年上海國際酒店廚房設備展（HOTELEX）將為行業(yè)提供一個前所未有的交流平臺，集中展示新的產(chǎn)品與技術，推動產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級。對于從業(yè)人員而言，這不僅是一個了解行業(yè)動態(tài)的好機會，更是一個拓寬商務渠道的平臺。如果您希望在這個行業(yè)中占得先機，HOTELEX是不容錯過的盛會。

在全球經(jīng)濟持續(xù)變革的背景下，良好的展會體驗和廣闊的市場前景將是您的之選。2025年，上海博華國際展覽有限公司期待與您相聚上海，共同領略全球酒店廚房設備發(fā)展的風采。

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2025上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025上海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家?，F(xiàn)場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考，直達人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2025年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2025 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業(yè)飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產(chǎn)品

國際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場預計將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現(xiàn)場論壇活動一覽/

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會

本屆展會將匯聚全球的酒店及餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，搭建化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展。作為參展商，您將享有專屬展會宣傳推廣資源、參加展會同期活動的機會，以及與行業(yè)進行深度交流的平臺。