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在日常生活中,很多人認(rèn)為冰箱是低溫電器,消毒與否對健康影響不大。其實,冰箱在常用溫度條件下,多數(shù)微生物只是處于被抑制狀態(tài),并不能完全被殺死。另外,由于冰箱中生熟食品的混放,也容易造成交叉污染,從而成為潛在的健康“殺手”。 因此,定期對冰箱進(jìn)行清洗消毒,是必不可省的重要事項,每月至少應(yīng)堅持進(jìn)行一次消毒。

常用的消毒方法有:

冰箱消毒前,首先要拔下電源插頭、停機,然后取出內(nèi)部存放的食品,除霜并擦凈內(nèi)膽及附件后,實施消毒。消毒方法可任選以下一種:

用軟布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新潔爾滅溶液擦拭,關(guān)閉箱門15~30分鐘,然后用清水擦洗并揩干。

用0.05%~0.1%過氧乙酸溶液噴霧,然后關(guān)閉箱門20~30分鐘。

用2%堿性戊二醛水溶液噴霧,然后關(guān)閉箱門30分鐘。

消毒時的注意事項

過氧乙酸溶液濃度過大,對金屬有一定的腐蝕作用,故使用濃度不應(yīng)超過1%。

戊二醛溶液氣味較小,毒性輕微,對金屬、塑料無腐蝕作用,其消毒作用在堿性條件下更好。應(yīng)在使用前加入0.3%碳酸氫鈉活化,但堿性戊二醛的穩(wěn)定性較差,故現(xiàn)用現(xiàn)配為宜。

不可用水龍頭或盆水沖洗、噴淋冰箱。因為過分潮濕會使金屬附件生銹,并且降低電氣零件絕緣性能;電氣零件(如門燈、溫控器、電機接線盒等)周圍,只能用干布擦拭。

沾上的油跡、污垢應(yīng)用軟布和中性洗滌劑擦凈,磁性門封條極易吸附臟物,尤其是箱門下邊的門封條,應(yīng)特別注意清洗。

有的冰箱的蒸發(fā)器為鋁制,其上不能接觸酸性或堿性消毒劑,若表面一旦沾上,應(yīng)立即清洗干凈,以免酸、堿溶液與鋁發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使蒸發(fā)器因腐蝕而損壞。

應(yīng)禁止使用有異味或含有毒性的消毒藥劑進(jìn)行消毒。如來蘇兒溶液中含有甲酚類有毒物質(zhì);去污粉消毒作用甚微,且易造成冰箱劃痕;漂白粉精片等對金屬有一定的腐蝕作用,并且在低溫條件下,揮散能力弱,達(dá)不到消毒效果,應(yīng)禁止使用。

不管采用何種消毒方法,消毒完畢均應(yīng)用清水擦洗冰箱,然后揩干。特別是用酒精等揮發(fā)性化學(xué)藥品消毒后一定要用清水擦凈,否則,因為冰箱溫控器觸點工作時可能會產(chǎn)生電弧,存在爆炸的危險性。

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