飲品飲料行業(yè)是我國(guó)食品消費(fèi)領(lǐng)域的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著食品工業(yè)快速發(fā)展，居民消費(fèi)理念和消費(fèi)模式迎來(lái)重大變化，消費(fèi)者對(duì)于中高端飲料的需求持續(xù)上升。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局前瞻研究院發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)整理顯示，2021年全年中國(guó)飲料類累計(jì)零售額達(dá)到2808億元，與去年同期累計(jì)增長(zhǎng)20.4%。截至2022年7月中國(guó)飲料類零售額為244億元，同比增長(zhǎng)3%。累計(jì)方面，2022年1-7月中國(guó)飲料類累計(jì)零售額達(dá)到1719億元，累計(jì)增長(zhǎng)7.4%。

把握行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，飲品創(chuàng)新根本停不下來(lái)

本屆FHC現(xiàn)場(chǎng)集結(jié)了眾多飲品飲料行業(yè)的海內(nèi)外品牌，他們?cè)诟髯灶I(lǐng)域深耕數(shù)多年，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的飲品及原料。接下來(lái)分別從乳酸菌飲品、植物蛋白飲品、果汁飲品、乳制品等領(lǐng)域，帶大家一睹展商風(fēng)采。

圖片來(lái)源@2021FHC現(xiàn)場(chǎng)

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趨勢(shì).1  健康飲品呈現(xiàn)巨大潛力

伴隨著國(guó)民對(duì)健康意識(shí)的提升，越來(lái)越多消費(fèi)者對(duì)乳酸菌功能產(chǎn)生認(rèn)知，乳酸菌飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)巨大潛力。據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)整理數(shù)據(jù)顯示，自2015年以來(lái)，我國(guó)乳酸菌飲品市場(chǎng)保持了較為快速的發(fā)展。2015-2019年，乳酸菌飲品保持了11.2%的平均復(fù)合增長(zhǎng)率，至2019年市場(chǎng)規(guī)模約為364.8億元，預(yù)計(jì)2024年有望達(dá)到492.4億元的規(guī)模。

養(yǎng)樂多（中國(guó)）投資有限公司

展位號(hào)：N1G35

養(yǎng)樂多（中國(guó)）集團(tuán)于2002年首先在廣東省廣州市開始了活菌型乳酸菌乳飲品的推廣事業(yè)，隨后于2003年進(jìn)入上海市場(chǎng)，為了植根中國(guó)，更加穩(wěn)健有力地統(tǒng)籌和發(fā)展中國(guó)大陸事業(yè)，2005年4月，養(yǎng)樂多（中國(guó)）投資有限公司在上海成立。如今，養(yǎng)樂多已擁有廣州（2處），上海、天津、無(wú)錫、佛山6處生產(chǎn)基地和50家分（子）公司，并在廣東、上海、北京、天津、廈門、福州開展了家庭配送服務(wù)。

生合生物科技（揚(yáng)州）有限公司

展位號(hào)：N5E31

生合生物科技（揚(yáng)州）有限公司是生合生物科技集團(tuán)子公司，專精于益生菌健康食品原料產(chǎn)業(yè)。健康、天然、益生菌全發(fā)酵一直是生合所推崇和堅(jiān)持的，唯有堅(jiān)持“啟動(dòng)健康生活，從益生菌開始”的理念，方可讓廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、認(rèn)知、接受。目前庫(kù)米思?6X & 10X濃縮乳酸菌飲品，優(yōu)酪大師?手工酸奶發(fā)酵劑，果輕漾?乳酸菌果酵素等已被業(yè)界廣泛應(yīng)用餐飲水吧、連鎖餐廳等餐飲行業(yè)，并得到高度認(rèn)可。

上海晟英食品有限公司

展位號(hào)：N2E55

晟英作為新興的食品進(jìn)口公司，目前主要引進(jìn)韓國(guó)、美國(guó)等國(guó)家及中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的食品進(jìn)入。目前主要代理產(chǎn)品有低溫發(fā)酵的無(wú)果肉柚子酵茶，韓國(guó)茶葉生產(chǎn)商TEAZEN玉米須茶。作為一家以綠色、健康、環(huán)保為自身使命的食品公司，晟英一直秉承著以人為本、以健康為重的原則，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

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趨勢(shì).2  消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)果汁行業(yè)創(chuàng)新

我國(guó)對(duì)食品質(zhì)量安全的高度重視，鼓勵(lì)食品產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新，預(yù)計(jì)將進(jìn)一步帶動(dòng)我國(guó)果汁飲料行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，隨著消費(fèi)者健康消費(fèi)觀念的日益提升，消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)果汁飲料產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，尤其是中高濃度果汁飲料市場(chǎng)的發(fā)展。

根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院整理數(shù)據(jù)，近年來(lái)，我國(guó)果汁行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模較穩(wěn)定，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為2.5%。隨著果汁飲料市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)果汁飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1375.8億元。

紫微天星

展位號(hào)：N4C01

EPPOLIT意帕斯塔結(jié)合意大利優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈和國(guó)內(nèi)自有工廠，專注于意大利美食的引進(jìn)和開發(fā)，打造系列高品質(zhì)、健康的意大利美食，如冷凍鮮意面和意式醬料、NFC西西里血橙汁、意式烘焙產(chǎn)品等，為眾多中國(guó)消費(fèi)者提供獨(dú)具特色的意大利美食及意式文化體驗(yàn)。

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意帕斯塔NFC血橙汁產(chǎn)自意大利西西里，埃特納火山灰的覆蓋、充足的陽(yáng)光，令西西里的血橙品質(zhì)出色。意帕斯塔血橙汁全程冷鏈運(yùn)輸，不加糖不加水，保留西西里血橙汁的本真味道。

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趨勢(shì).3  低度潮飲酒市場(chǎng)加速發(fā)展

上海叁壹酒食品有限公司

展位號(hào)：N2F35

據(jù)KANTAR研究報(bào)告，2022年，我國(guó)低度潮飲酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)達(dá)到338億元，約為啤酒市場(chǎng)預(yù)估規(guī)模的60%，正處在快速發(fā)展的階段。接近飲料口味的果酒、茶酒、果啤等，正成為新一代消費(fèi)者熱捧的品類。到2025年，該行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)超700億元。

31Jiu公司是上海的一家啤酒貿(mào)易進(jìn)口商及總經(jīng)銷商，進(jìn)口經(jīng)銷世界各地的優(yōu)質(zhì)啤酒。旗下經(jīng)銷品牌賓得寶自1968年起，致力于釀造不平凡的高品質(zhì)飲料。選用優(yōu)質(zhì)的原材料，遵循傳統(tǒng)配方，釀造工藝打造深層的豐富口感，賦予每一瓶賓得寶真實(shí)的風(fēng)味。

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趨勢(shì).4  椰子賽道持續(xù)火爆

近幾年市面上以椰子為主角的餐飲品牌變得越來(lái)越多，生椰賽道瘋狂內(nèi)卷，而對(duì)于椰子品牌來(lái)說，提升產(chǎn)品力，研發(fā)好產(chǎn)品則更重要。

上海戊申商貿(mào)有限公司

展位號(hào)：E7G22

公司總部位于美國(guó)華盛頓，2012年成立上海代表處，過近45年的發(fā)展，上海戊申商貿(mào)已在美國(guó)與中國(guó)，成為東南亞一線食品品牌的強(qiáng)勢(shì)代理公司。TCC作為世界上的椰子奶、椰子汁等椰子產(chǎn)品的制造商和出口商，獲得了多項(xiàng)國(guó)際公認(rèn)組織的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。俏果是TCC旗下核心品牌，主要從事與椰子有關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)，包括椰子水、椰子汁飲料、椰漿等。喜茶、古茗等茶飲店椰乳單品優(yōu)選俏果金標(biāo)椰漿作為原料。

廣州市艾可食品有限公司

展位號(hào)：N5F10

廣州市艾可食品有限公司成立于2007年，是一家集研發(fā)、加工、銷售冷凍水果的大型民營(yíng)企業(yè)，擁有“艾可”“流連專家” “歐可可” 等行業(yè)內(nèi)品牌。主要原料來(lái)自泰國(guó)、馬來(lái)西亞、越南、印尼等東南亞原產(chǎn)地，其中使用泰國(guó)香椰生產(chǎn)的香椰肉十分適合搭配水果茶、冰沙、奶茶等飲品，能夠輕松調(diào)配出潮流飲品。

相約FHC2022,洞悉未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及機(jī)遇

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民消費(fèi)水平的提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，中國(guó)飲料行業(yè)整體呈現(xiàn)良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。應(yīng)對(duì)多元化的消費(fèi)需求，飲品飲料行業(yè)夯實(shí)產(chǎn)品自身實(shí)力的同時(shí)也在推陳出新。

FHC上海環(huán)球食品展作為食品餐飲行業(yè)內(nèi)的貿(mào)易展覽會(huì)之一，匯集了世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)，回顧2021FHC，伊利、OATLY、王老吉等品牌紛紛亮相，帶來(lái)了品類眾多的商品，得到了賣家和觀眾們的肯定與喜愛。

FHC與飲品飲料行業(yè)共同進(jìn)步，F(xiàn)HC串聯(lián)飲品飲料上下游產(chǎn)業(yè)鏈，打造飲品飲料專區(qū)，精心策劃同期活動(dòng)，邀請(qǐng)行業(yè)大咖們分析行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，共話未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，恭候您的蒞臨！

2024 FHC將以空前規(guī)模綻放金秋，全新升級(jí)12大食飲板塊，展出面積200,000平方米，參展企業(yè)超過3000家，預(yù)計(jì)將吸引來(lái)自全球超過50個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展團(tuán)及展商，買家超過17萬(wàn)。

FHC于1997年登陸中國(guó)上海，從東方明珠映照全國(guó)食飲行業(yè)，架起了一座連接全球的橋梁。2024年全年至2025年，已有16個(gè)酒店餐飲及食品系列全球展項(xiàng)目可供國(guó)內(nèi)展商參與。國(guó)際展商和展團(tuán)的加入，為展會(huì)帶來(lái)了多元化的視角和豐富的國(guó)際資源。而強(qiáng)大的買家資源為FHC注入了強(qiáng)勁動(dòng)力，成為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展和貿(mào)易繁榮的關(guān)鍵力量。從食品生產(chǎn)到餐飲服務(wù)，全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新成果和市場(chǎng)趨勢(shì)在這里得到了全面展示，彰顯了FHC在食品行業(yè)中的領(lǐng)航地位。

本屆展會(huì)，來(lái)自意大利，美國(guó)，德國(guó)，英國(guó)，土耳其，捷克，日本，韓國(guó)，新加坡，泰國(guó)，越南，馬來(lái)西亞，南非，澳大利亞，秘魯，俄羅斯，奧地利，塞浦路斯，巴基斯坦，葡萄牙，瑞士，法國(guó)等國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)及展商已確認(rèn)入駐。他們不僅帶來(lái)了各自國(guó)家的特色食品，更帶來(lái)了獨(dú)特的食品文化和創(chuàng)新技術(shù)，促進(jìn)了不同文化背景下的食品行業(yè)交流與合作，展現(xiàn)了食品行業(yè)的全球性和多樣性。