在一定濃度范圍內(nèi)，膠束在溶液中呈球形結(jié)構(gòu)(圖2—14a)，消泡劑并有恒定的分子締合數(shù)，其碳?xì)滏湗?gòu)成內(nèi)核，且自由纏繞保持類似于液體的狀態(tài)。具非極性性質(zhì)和非液晶態(tài)結(jié)構(gòu)。受表面活性劑的親水基的束縛，與親水基相連的少量次甲基定向整齊排列形成柵狀層(又稱帕利塞德層。parisidelayer)，親水基分布在球狀膠束表面并發(fā)生一定程度的水合作用。在水合作用的影響下，抗靜電劑水分子可深入柵狀層內(nèi)。對(duì)于離子表面活性劑，其反離子則吸附在膠束表面。當(dāng)溶液中表面活性劑濃度增加時(shí)，由于膠束大小或締合數(shù)增加不再能保持球形結(jié)構(gòu)而變成棒狀膠束(圖2—14b)，這種棒狀結(jié)構(gòu)具有一定的柔順性，滲透劑當(dāng)表面活性劑濃度再增加時(shí)，則從棒狀結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變成六角束狀結(jié)構(gòu)(圖2—14c)，濃度更大時(shí)，成為板狀或?qū)訝罱Y(jié)構(gòu)(圖2—14d、e)。從球形結(jié)構(gòu)到層狀結(jié)構(gòu)，表面活性劑的碳?xì)滏湉奈蓙y分布轉(zhuǎn)變成規(guī)整排列，完成了從液態(tài)向液晶態(tài)的轉(zhuǎn)變。六角束狀結(jié)構(gòu)和層狀結(jié)構(gòu)均已表明出明顯的光學(xué)各向異性性質(zhì)，在層狀結(jié)構(gòu)中，表面活性劑分子的排列接近于雙分子層結(jié)構(gòu)。聚乙二醇peg在高濃度的表面活性劑水溶液中，如有少量非極性溶劑存在，則可能形成反向膠束，即親水基團(tuán)向內(nèi)，聚醚親油基團(tuán)朝向非極性液體。