浙江省第一人民醫(yī)院 中醫(yī)科 王世林 杜國華 盧杏娟   來源：石斛公益網(wǎng) 查看：148

 

內(nèi)容摘要：中藥石斛的功效與作用藥用價(jià)值及食用方法-高清歐美一區(qū)二區(qū)三區(qū)メイリン モデルコレクション メイ,群啪NP純?nèi)庑孕@運(yùn)動(dòng)會(huì)メイリン モデルコレクション メ中藥石斛的功效與作用藥用價(jià)值及食用方法-高清歐美一區(qū)二區(qū)三區(qū)メイリン モデルコレクション メイ,群啪NP純?nèi)庑孕@運(yùn)動(dòng)會(huì)メイリン モデルコレクション メ-石斛——“九大仙草”之首石斛為蘭科植物，由于生在石上，體瘦不肥，色黃如金，旁枝如釵，故名金釵石斛。石斛，味甘淡，性涼，其功用為潤喉清音，生津益胃，清熱養(yǎng)陰，消炎明目。石斛素有“千金...

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中藥石斛的功效與作用藥用價(jià)值及食用方法-高清歐美一區(qū)二區(qū)三區(qū)メイリン モデルコレクション メイ,群啪NP純?nèi)庑孕@運(yùn)動(dòng)會(huì)メイリン モデルコレクション メ

中藥石斛的功效與作用藥用價(jià)值及食用方法-高清歐美一區(qū)二區(qū)三區(qū)メイリン モデルコレクション メイ,群啪NP純?nèi)庑孕@運(yùn)動(dòng)會(huì)メイリン モデルコレクション メ-石斛——“九大仙草”之首

    石斛為蘭科植物，由于生在石上，體瘦不肥，色黃如金，旁枝如釵，故名金釵石斛。

    石斛，味甘淡，性涼，其功用為潤喉清音，生津益胃，清熱養(yǎng)陰，消炎明目。石斛素有“千金草”之稱，被國際藥用植物界稱之為“藥界大熊貓”，其特殊的生存環(huán)境和卓著的滋補(bǔ)食療功效，名列中華“九大仙草”之首。

    石斛雖然被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，但在明代以前，用之不多。到了清代，隨著溫病研究的深入，石斛才被廣泛應(yīng)用，至葉天士、王孟英輩，竟以石斛為家常茶飯，流傳至今而不衰。我國播音員宋世雄，所以能長期保持良好的嗓音，與他飲用石斛茶是分不開的。據(jù)披露。已有三十多年播音史的宋世雄，請(qǐng)教我國中醫(yī)教授劉渡舟保護(hù)嗓音的方法，劉老對(duì)他說：‘‘清利咽喉，保護(hù)嗓子，用胖大海不如耳環(huán)石斛效果好?！本﹦”硌菟囆g(shù)家梅蘭芳、馬連良等，也常飲用以石斛為原料的茶飲。具體方法是，取金釵石斛l09，水煎約半小時(shí)，倒人保溫杯中，慢慢飲用。

    石斛品種繁多，而以霍山石斛與金釵石斛為優(yōu)。金釵石斛主產(chǎn)于廣西、貴州、云南等地；霍山石斛又名鐵皮石斛，因產(chǎn)于安徽霍山而得名。近代更有所謂綠毛干風(fēng)斛者，亦產(chǎn)霍山，也是佳品，對(duì)老人胃液不足者，頗為適宜。

    現(xiàn)代藥理研究表明，石斛對(duì)咽喉疾病、胃腸疾病、白內(nèi)障、心血管疾病、糖尿病和抑制腫瘤生長具有顯著療效，特別是對(duì)人體肺癌細(xì)胞具有極大的抑制作用。另外，石斛還具有抗衰老、促進(jìn)胃液分泌、增強(qiáng)人體生理活性的作用。對(duì)中毒性肝炎，明顯降低SGPT、SGOT等酶的活性，促使總蛋白、白蛋白升高，減輕肝臟的損害，起到保護(hù)肝臟的作用。石斛的鮮液對(duì)胃酸分泌有促進(jìn)作用，可使血中胃泌素濃度升高，能治療慢性萎縮性胃炎。直接食用鮮石斛，有利于吸收其營養(yǎng)成分，發(fā)揮其藥效作用。石斛的花可明目，治眼疾，所以石斛花也是稀世珍品。

石斛藥膳

 1．石斛米粥：鮮石斛30g，粳米50g，冰糖適量。取鮮石斛加水200ml．久煎取汁lOOml(因石斛耐煎，久煎方可有效)，去渣，將汁倒入砂鍋內(nèi)，加入粳米、冰糖，再加水400ml左右，煮至米開粥稠即成。溫服。每日兩次。此粥有養(yǎng)胃生津，滋陰清熱的功效。適應(yīng)于溫?zé)岵幰鸬男臒┛诳?，虛熱不退，以及泛泛欲嘔等。

    2．石斛沙參燉豬肉：瘦豬肉200g，石斛、沙參、麥冬各l0g，無花果3個(gè)。先將瘦豬肉洗凈，切成中塊；其他洗凈切片。將所有用料放入燉鍋內(nèi)，加入沸水一碗半，把燉鍋蓋上，隔水燉之。先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉1個(gè)半小時(shí)，即成。將藥渣撈出，加入熟油、食鹽、味精，即可食用。此膳有養(yǎng)陰潤燥，益胃生津的功效。適用于慢性胃炎及溫病傷陰所出現(xiàn)的食欲不振，口干咽燥，大便干結(jié)等癥。

    3．利咽生津茶：金釵石斛、甘菊、竹茹各30g，青果5個(gè)，麥冬、桑葉各99，鮮藕10片，黃梨2個(gè)，荸薺5個(gè)，鮮蘆根2支。將所有用料放入砂鍋內(nèi)，加水煎煮1小時(shí)，濾渣取湯汁，加冰糖調(diào)味備用。此茶有清熱解毒，生津潤燥，利咽開音的功效?？勺鳛檠輪T、教師的日常保健飲料；也適用于肺胃陰傷，津虧燥熱所致的心煩口渴，喜歡冷飲，咽干聲嘶，大便燥結(jié)，尿少色黃；甚或燥熱傷肺所致的咽痛干咳，咳而胸痛等癥。每日一劑，代茶飲之。

石斛夜光丸一明目除障讀細(xì)字

組成：天門冬、麥門冬、生地、熟地、人參、茯苓、山藥各一兩，枸杞、牛膝、金釵石斛、草決明、杏仁、甘菊、菟絲子、羚羊角各七錢半。肉蓯蓉、五味子、甘草、防風(fēng)、沙苑蒺藜、黃連、枳殼、川芎、生烏犀、青葙子各半兩。功效：滋陰補(bǔ)腎。清肝明目。

生治：用于肝腎陰虛引起的內(nèi)障目暗。視物昏花。

用法：大蜜丸。一次1丸；水蜜丸，一次6g；均每日2～3次。

說明：忌食辛辣食物。

出處：元*薩謙齋《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》

降心火，益腎水

 《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》的作者薩謙齋，又名薩德彌實(shí)，系蒙古人，于元代泰定(1324—1327)時(shí)任江西建昌太守，在任期間致力于考訂名家方書，博采諸方，搜集前人實(shí)效驗(yàn)方，以及病家試用屢效的單驗(yàn)方，加以分門別類而編成此書，全書計(jì)15卷，每卷一門。

    石斛夜光丸原名夜光丸，其后同時(shí)代的醫(yī)學(xué)家倪維德，在其所著的《原機(jī)啟微》(成書于1379年)中，將其更名為石斛夜光丸。《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》夜光丸下云：“治腎虛血弱，風(fēng)毒上攻，眼目視物昏花不明，久而漸變內(nèi)障。常服降心火，益腎水，明目除障，夜可讀細(xì)字?！睆乃幬锝M成來看，本方重在滋腎養(yǎng)肝，清熱明目。細(xì)分之，方中二地、二冬、五味子、枸杞子、石斛、菟絲子、牛膝、肉蓯蓉等為滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目之要藥，這是補(bǔ)虛的一面；另一方面，則是清熱除風(fēng)、涼血明目的藥，如菊花、黃連、羚羊角、犀角、草決明、沙苑蒺藜、青葙子、枳殼、杏仁、防風(fēng)、川芎等，這是除邪的一面。全方25味藥，作者用“降心火，益腎水”六個(gè)字概括了它的功效。益腎水，有利于生肝木，肝主目，肝陰充實(shí)，目光自明。降心火，有利于金氣的肅降，而金氣肅降，則肝氣自能疏散，何有肝火上攻。這是個(gè)扶正固本的方子，服用之后，可以“夜讀細(xì)字”?？梢姽Ψ且话?。

 

醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)

 石斛夜光丸主要用于老年性白內(nèi)障、瞳孔散大、青光眼、青盲，以及無時(shí)冷淚(淚囊吸力不足)等。近年來，還用該藥治療閉經(jīng)、高血壓、神經(jīng)性頭痛、絕經(jīng)期綜合征等。