我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶葉籽資源極其豐富，過(guò)去大都任其落地腐爛、十分可惜。其實(shí)茶葉籽全身都是寶，用途很多，茶葉籽果殼含有豐富的茶堿、茶多酚，利用它得取天然杭氧化物茶多酚，可生產(chǎn)茶多酚系列化工產(chǎn)品，如：天然茶多酚食品添加劑、冰箱吸味劑、空氣清新劑等。

利用茶葉籽仁榨煉優(yōu)質(zhì)食用油，其色澤橙黃透亮、口感香純，該食用油含有人體必需的不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素和多種微量元素，具有去火降熱、清心明目、消炎解毒等保健功效。據(jù)介紹，我國(guó)現(xiàn)有茶園2700萬(wàn)畝，所產(chǎn)茶葉籽8億多公斤，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用油1億多公斤，相當(dāng)于500萬(wàn)畝油茶樹(shù)的年產(chǎn)量，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值十分可觀。     
  茶葉籽中富含脂肪、皂素、茶堿、茶多酚等物質(zhì)，通過(guò)縮合利用可變廢為寶。充分開(kāi)發(fā)茶葉籽，用途廣、價(jià)值高、潛力大. 茶葉籽中含有大量寶貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，內(nèi)含豐富的茶多酚、VE、亞油酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，用茶葉籽制得的茶葉籽油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油，極具健康調(diào)理作用。其VE的含量豐富，并富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量為同類木本油脂（如油茶籽油、橄欖油）中Zui高。

        經(jīng)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，茶葉籽油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)82%以上，其中人體必需的亞油酸含量約為橄欖油的3-6倍，維生素E含量約為橄欖油的5-10倍，還富含茶多酚、植物甾醇、胡蘿卜素、角鯊烯、維生素A、B、E等多種強(qiáng)抗氧化劑及鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質(zhì)。茶葉籽油富含較多的不飽和脂肪酸，是高血壓、心臟病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂患者的理想保健營(yíng)養(yǎng)油脂。茶葉籽油中亞油酸、亞麻酸的比例更是人體所需要的比例.

      茶葉籽油富含不飽和脂肪酸，且脂肪酸的構(gòu)成比例更為均衡。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉籽油的脂肪酸組成比例與橄欖油、油茶籽油Zui為相似但是茶葉籽油富含具有特征指標(biāo)的天然茶多酚。這些物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，消除人體自由基，具有很高的抗氧化，抗衰老、防“三高”等功能。

      龍?zhí)缎抨?yáng)毛尖茶場(chǎng)合作社于2008年3月成立，位于平橋區(qū)震雷山雙橋村，山水相間，風(fēng)景秀麗。依托當(dāng)茶山茶場(chǎng)地成立的一個(gè)集生產(chǎn)、加工、銷售、娛樂(lè)為一體的農(nóng)民專業(yè)合作社。公司曾在2010年被區(qū)政府評(píng)為非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展“模范企業(yè)”，得到了政府和農(nóng)民的肯定和支持?，F(xiàn)響應(yīng)政府號(hào)召，辦農(nóng)民專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，積極拓展茶葉生產(chǎn)鏈，實(shí)現(xiàn)高附加值增長(zhǎng)，走新型農(nóng)村發(fā)展改革大道，一心為農(nóng)民致富。同時(shí)以繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)為使命，提高農(nóng)民收入為宗旨，創(chuàng)立了以“公司+基地+農(nóng)戶+生態(tài)旅游+綠色農(nóng)產(chǎn)品”為一體的辦社模式。按照先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式，生產(chǎn)高、中、低檔茶葉、茶籽、茶苗等產(chǎn)品，每年大量收購(gòu)茶葉茶籽進(jìn)行深加工，輻射信陽(yáng)縣市，湖北等周邊地區(qū)，帶動(dòng)廣大人民致富。依托本村地形開(kāi)展特色綠色農(nóng)產(chǎn)品，帶動(dòng)全村一起發(fā)展致富。堅(jiān)持“服務(wù)三農(nóng)、誠(chéng)信辦社”的經(jīng)營(yíng)理念，積極拓展信陽(yáng)毛尖茶系列產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)已和京津，江浙等地客商建立了良好的關(guān)系，因誠(chéng)信和質(zhì)量深受業(yè)內(nèi)外好評(píng),成為定點(diǎn)供貨商。