“桂子月中落，天香云外飄。 ”這千古名句是“桂花之鄉(xiāng)”的真實(shí)寫照。
       走進(jìn)咸寧，你便走進(jìn)了桂花的海洋——街道兩旁景觀樹是桂花，機(jī)關(guān)大院里風(fēng)景樹是桂花，遠(yuǎn)山上種的是桂花，田埂上是桂花，農(nóng)家院門前也是一片片的桂花樹……
       咸寧桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料記載，2300多年前戰(zhàn)國時(shí)期詩人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩句。
        咸寧桂花色黃、瓣大、肉厚、留香持久，品種數(shù)、面積、產(chǎn)量、品質(zhì)和古桂數(shù)五項(xiàng)指標(biāo)均居。國家林業(yè)局和中國花卉協(xié)會(huì)桂花分會(huì)將咸寧命名為“中國桂花之鄉(xiāng)”。
       桂花是用于園林綠化的俏銷樹種。在我國名花中，唯桂花樹Zui大、葉Zui密、花Zui香。多年來，桂花以其常年濃綠、風(fēng)姿綽約、香沁飄逸而獨(dú)具魅力，能較好地滿足人們的需求，已成為集綠化、美化、香化于一身，兼?zhèn)溆^賞、實(shí)用功能的名貴園林樹種，在武漢、上海等大中城市極為緊俏。
        桂花是難得的工業(yè)原料。桂花以“天香”著稱，花內(nèi)含有癸酸內(nèi)酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質(zhì)。以桂花為原料生產(chǎn)的桂花浸膏，國際市場身價(jià)倍增。桂花作為食品工業(yè)原料，已開發(fā)出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產(chǎn)品。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿卜素等多種成份，其保健和藥用價(jià)值極高。
       桂花樹是制作高檔家具和雕刻的優(yōu)質(zhì)材料。桂花樹堅(jiān)實(shí)如犀，材質(zhì)細(xì)密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其制成的家具及雕刻的木器經(jīng)久耐用，且長久散發(fā)桂花清香。
       桂花鎮(zhèn)作為“中華桂花之鄉(xiāng)”的產(chǎn)花重鎮(zhèn)，在栽種面積、品種數(shù)量、古桂樹量、桂花產(chǎn)量、桂花質(zhì)量和桂花苗木等六方面均位居，桂花產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、美國、歐洲和東南亞等10多個(gè)國家和地區(qū)。