咖啡是的飲料品，地處熱帶季風(fēng)氣候區(qū)的越南則是優(yōu)質(zhì)咖啡的出產(chǎn)地，獨(dú)特的濃香造就了獨(dú)特的越南咖啡，精打細(xì)磨后的咖啡，沖上一杯濃香四溢，沁人心脾，喝上一口令人神清氣爽。相信，上乘品質(zhì)、獨(dú)特濃香的越南中原咖啡，將是喜愛(ài)咖啡一族的選擇。

 越南咖啡種植在南方高原地區(qū)，平均氣候在32到38攝氏度左右，氣候干熱潮濕，其咖啡原料豆有四種：arabica，robusta，cherry和catimor豆，其中90%為羅姆斯塔種，品質(zhì)堪稱世界。中原咖啡擁有低酸度的口感，苦味適中，口感，是一道芳醇而香濃適合亞洲人的咖啡。

越南咖啡的獨(dú)特之處在于他的飲用方式。越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴漏咖啡杯，下面用樣式古老的印花玻璃杯接著，一滴一滴用來(lái)消磨美妙時(shí)光。做的時(shí)候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，壓上一片有洞孔的金屬片，再用熱水沖泡，讓咖啡滴答滴答的滴到杯子內(nèi)。越南人喝咖啡就和中國(guó)人喝茶一樣，大街上隨處可見(jiàn)咖啡館，有不同級(jí)別，適合不同人的消費(fèi)需，。這也堪稱越南一大特色。