與食品直接接觸的不銹鋼材料制品，屬于食品接觸用材料，需要根據(jù)國標(biāo)GB4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用金屬材料及制品》要求檢測，下面帶大家了解GB4806.9-2016食品接觸用不銹鋼材料檢測標(biāo)準(zhǔn)。

不銹鋼顧名思義是不會生銹的金屬鋼材，不銹鋼具有耐空氣，蒸汽，水，酸，堿，鹽等化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼材。不銹鋼按照組織狀態(tài)又分為：馬氏體鋼，鐵素體鋼，奧氏體鋼，奧氏體-鐵素體鋼，沉淀硬化不銹鋼等等。

市面上常見的304不銹鋼應(yīng)用較為廣泛，304不銹鋼是屬于奧氏體不銹鋼。特別是在食品接觸材料中，304不銹鋼使用相對比較多，但是食品接觸用不銹鋼不僅僅是304，只要是符合國家食品級標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.9-2016要求，都是可以作為食品級不銹鋼來進(jìn)行使用的。

所以我們不銹鋼如果是201、316、401、420、430等牌號的，只要通過了GB 4806.9-2016的要求，可以作為食品接觸材料進(jìn)行使用。

不銹鋼食品級檢測的要求，舊國標(biāo)是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB 9684-2011《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行約束，新國標(biāo)出臺實(shí)施后，不銹鋼材料檢測必須符合GB 4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用金屬材料及制品》，該標(biāo)準(zhǔn)在2017年4月19日正式開始實(shí)施。

食品接觸用不銹鋼材料檢測新標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用金屬材料及制品》項(xiàng)目為：因此，對于不銹鋼食品級材料制品，檢測標(biāo)準(zhǔn)需要根據(jù)GB 4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品接觸用金屬材料及制品》要求，在有食品接觸包裝材料檢測資質(zhì)能力的檢測機(jī)構(gòu)全面嚴(yán)格檢測。