香菜種植技術(shù)-日本一道高清一區(qū)二區(qū)_NF?????c??&????????(N<&d??7?+????Ibt???
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香菜又名芫荽、胡荽、香荽等，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)需求量近年劇增，已成為冬春季供應(yīng)的主要綠葉蔬菜之一。

1、品種選用

香菜的品種不多，基本上都可用于大棚或露地栽培。如紫花芫荽、白花芫荽等?，F(xiàn)大多選用意大利原種進(jìn)口的“比亞久”牌四季香菜。

2、整地施肥

選保水保肥力強(qiáng)的肥沃地塊，播前深翻土地，施足有機(jī)肥作基肥。每畝施3000千克左右優(yōu)質(zhì)土雜肥或用2000千克人糞尿作底肥，肥土混勻后整碎整平，4～6米寬大棚作兩個(gè)高畦。

3、播種

一般在溫度10度以上的環(huán)境下，一年四季均可播種。香菜種子實(shí)際是雙懸果，內(nèi)有兩粒種子，播種前要碾碎果皮，搓開種子，使種子分離，以利出苗均勻。搓開種子后可干籽播，也可催芽后播，催芽播種可提早7～10天出苗，且出苗整齊。具體方法是：將搓開的種子用清水浸泡12～24小時(shí)，浸后撈出控凈水，果皮半干不濕時(shí)裝入紗布袋，外裹濕麻袋，放在20℃處催芽，每天翻動(dòng)1～2次，3～4天投洗一次，8～10天便可出齊芽。種子發(fā)芽后香味消失，故可依此判斷發(fā)芽進(jìn)程。播種前扣棚覆膜。播種方法多用撒播。播前，細(xì)致耬平畦面，充分灌水，待水滲透后，畦面撒一層薄土，然后再均勻播種，覆土厚1厘米左右。

4、播種后的管理

香菜種子出土緩慢，幼苗初期生長(zhǎng)也緩慢，播后要維持土壤濕潤(rùn)，不板結(jié)，出苗才會(huì)整齊，7～8天后幼苗可出土。香菜生長(zhǎng)期短，追肥要及時(shí)，苗高2厘米左右便可開始追肥，但此時(shí)苗小，嬌嫩，不宜施糞水，可隨水追施速效氮肥，苗高3～4厘米時(shí)及時(shí)中耕除草及疏苗，幼苗期澆水不宜過多，當(dāng)苗高約10厘米，進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期宜勤澆水，保持土壤表層濕潤(rùn)，并結(jié)合澆水追肥1～2次，多用速效氮肥。香菜是喜歡冷涼的蔬菜，具有較強(qiáng)的耐寒力，能耐-1～-12℃的低溫，生長(zhǎng)適溫為15～18℃，超過20℃生長(zhǎng)緩慢，30℃以上則停止生長(zhǎng)。大棚冬香菜的溫度管理是前期加強(qiáng)通風(fēng)，維持棚溫白天不超過25℃，后期注意保溫防寒，維持棚溫白天15～20℃，夜間不低于5℃，以利生長(zhǎng)，可用多重覆蓋促生長(zhǎng)。

5、病蟲防治

香菜病害主要是葉枯病，防治上可在發(fā)病初期用65％代森鋅600倍液或甲基托布津800倍液，每隔7天一次，交替噴灑2—3次。蟲害主要是蚜蟲，要及時(shí)噴藥防治。

6、采收

香菜播后45天左右采收，苗高15～20厘米時(shí)，即可間拔采收，每采收一次，可追施肥水一次，以促生長(zhǎng)，共采收3～4次。