月餅出廠時(shí)的質(zhì)量怎樣才能保證？？

除了在生產(chǎn)過(guò)程中，注意消毒殺菌外，月餅包裝好后，包裝袋里的脫氧保鮮劑是否正常工作、月餅包裝袋的透氧性是否嚴(yán)密等，是Zui重要的因素。

包裝材料：普通型的脫氧保鮮劑，不可能在很短的時(shí)間內(nèi)（比如一天24小時(shí)內(nèi)）判斷出包裝材料的漏氣問(wèn)題。

普通型脫氧保鮮劑的質(zhì)量：若有不良廠家，在生產(chǎn)的脫氧保鮮劑時(shí)，往原料里摻假，導(dǎo)致其脫氧能力大大降低或根本起不了脫氧保鮮的作用時(shí)，月餅廠家無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)，只有通過(guò)脫氧測(cè)試或等到被保存的食品發(fā)霉變質(zhì)時(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)其質(zhì)量問(wèn)題，但這時(shí)，已經(jīng)給食品廠造成了不可估量的損失了。。。

重慶天麗氧指示型脫氧劑，通過(guò)一根線顏色的變化（紅或者藍(lán)），在包裝密封好后5-6小時(shí)內(nèi)，就能發(fā)現(xiàn)包裝是否漏氣，對(duì)產(chǎn)品包裝質(zhì)量及脫氧功效，變得一目了然，保證月餅出廠質(zhì)量。